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Jedes Jahr vor Weihnachten wirft Manufactum, der Versender „guter Dinge“, eine Reihe von Single Malt Abfüllungen auf den Markt und wird dadurch mir eine Meldung wert. Nun haben sie ihr Sortiment weiter ausgebaut und dabei auch eine Reihe hochwertiger englischer Lebensmittel und Getränke aufgenommen.
Zu den angebotenen Köstlichkeiten zählen ein Sommerset Cider (Apfelwein), ein Herefordshire Perry (Cider aus Birnen), die Jersey Black Butter (nie gehört), Klassiker wie Curry, Mayonnaise, Sahnemeerrettich und Ketchup, die berüchtigte Minzsoße (Obelix mag sie gar nicht!), ein Cheeseboard Chutney sowie eine Würzsoße mit Cranberries, Roten Johannisbeeren und Portwein.
Wie immer gut formuliert ist auch der Kommentar von Manufactum dazu:
Vorurteil, zu entkräften: Englische Küche.
Die Engländer haben sich zu Lande, zu Wasser und in der Luft viele Meriten erworben. Ihre Kochkunst wird jedoch gemeinhin nicht dazugerechnet, sondern vielmehr als derb und wenig kulinarisch geschmäht. Gänzlich zu Unrecht: Dank der Möglichkeiten, die die vielen, oft exotischen Zutaten aus dem weltumspannenden Empire boten, zählten die englischen Köche jahrhundertelang zu den besten ihrer Zunft – bis ins 19. Jahrhundert waren sie es, die verächtlich auf ihre kontinentalen Kollegen herabsahen. (…) Und obwohl dieser Erwerbszweig auch auf den britischen Inseln durch die Industrialisierung im 20. Jahrhundert viel von seiner ursprünglichen Vielfalt einbüßte, haben sich vergleichsweise viele regionale Spezialitäten bis heute gehalten – wenn sie auch teils nur noch von wenigen engagierten Betrieben angebaut und zubereitet werden. Wir bieten einige davon an.
Dem wäre eigentlich nichts hinzuzufügen, hätte ich im Katalog nicht noch etwas anderes entdeckt. An einigen Standorten findet sich neben Manufactum auch der Designmöbel-Anbieter Magazin, bei dem sich immer wieder ausgefallene Ideen finden lassen. Zum Beispiel der Container DS, ein Schrankmöbel in Gestalt eines geschrumpften Überseecontainers. Das Ganze gibt es in verschiedenen Farben, mit unterschiedlicher Einteilung sowie mit Gestellen in diversen Höhen, mit und ohne Rollen. In der nebenstehenden Konfiguration (wenn auch vielleicht nicht in der Farbe) ergibt das eine perfekte rollende Bar. Im knapp 40 cm hohen Container lassen sich Flaschen und Gläser unterbringen, unter das Gestell lassen sich zwei Hocker schieben und obendrauf lässt sich in knapp 1 m Höhe alles abstellen und genießen. Sieht super aus, oder?
18. April 2010
Auf seiner Facebook-Fanpage hat Highland Park angekündigt, zukünftig New Make in 35cl-Flaschen mit 50% abzufüllen und zu verkaufen. Rohbrand bekommt man sonst fast nur in den Destillerien direkt bei Tastings angeboten, im Verkauf ist er mit wenigen Ausnahmen kaum zu finden. Mal schauen, ob dieser Schritt einer großen Marke eine neue Marketing-Lawine lostritt. Das WHISKYhost Blog hat sich dazu auch so seine Gedanken gemacht (auf englisch).
Eher an einen Witz musst ich bei der Ankündigung von Jim Beam denken, ihren Bourbon mit Kirscharomen versetzen zu wollen. Das Red Stag (roter Hirsch) genannte Getränk wird erst Mal nur in Amerika verkauft und soll ersten Berichten nach nicht so extrem schmecken wie befürchtet. Erinnert sich noch jemand an Cherry Coke in den späten 80ern? Ich war süchtig nach dem ekelhaften Zeug …
Apropos süß und pappig: Das Blog Let Me Eat Cake macht seinem Namen alle Ehre und testet, ob man den Speyside-Klassiker The Macallan (soviel Zeit muss sein) auch für Glasuren von Donuts und ähnlich süßen Backwaren verwenden kann. Man kann, Rezepte inklusive!
Man(n) kann ist dann auch die Überleitung zu einer Meldung von The Ardbeg Project, dass die von ihrer Serie auf DMAX auch hierzulande bekannten Jungs von Orange County Choppers (oder kurz: OCC) für Ardbeg USA zwei Bikes namens Sprit of Islay und The Beist auf die Räder gestellt haben und mit ihnen auf Tour sind. Vom 21.-27. März sind sie in Dallas zu bewundern, vorher schon unter obigem Link.
Dallas ist leider etwas weit. Kürzer ist der Weg zum Zeitschriftenhändler, um sich das Magazin MOTORRAD zu kaufen, dessen Ausgabe 07/2010 eine Bonus-DVD mit dem 53-minütigen Reisefilm Durch Schottland mit der neuen BMW R 1200 RT beiliegt. Leider bin ich noch nicht dazu gekommen, sie mir auch anzuschauen …
Last but not least noch einmal zurück zu The Macallan (soviel Zeit muss sein). Beim Londoner Luxus-Kaufhaus Harrods kann man im Online-Shop den Macallan Linley Whisky Case bestellen, ein aus edelstem Holz handgefertigtes Whisky-Kabinett mit sechs Macallan Vintages von 1937, 1940, 1948, 1955, 1966 and 1970. Damit man nicht aus der Flasche trinken muss, bekommt man dazu noch sechs Tumbler (!?) aus Kristallglas und einen Zigarren-Humidor, die allesamt auch noch irgendwie in der Kiste Platz finden. Der Preis des Schmuckstücks? Günstige 55.000 Britische Pfund. Bis ich mir das Ding kaufen kann, müsst Ihr trotzdem noch verdammt lange auf die Werbung in diesem Blog klicken 
28. März 2010
Diese Woche gibt es mal keinen langen Bericht zu einem Thema, sondern einen Rundumschlag zu alle dem, was in letzter Zeit so passiert ist:
Als Reaktion auf Lidls Britische Woche hat sich das Ettlinger Tor Center in meiner Heimatstadt Karlsruhe very british geschmückt und in den unteren Stockwerken Oldtimer (die auf englisch übrigens „vintage cars“ heißen) von Mini, Jaguar, Aston Martin, Austin Morris und ähnlichem aufgestellt und dazu noch sehr schön mit passenden Accessoires dekoriert. Im Untergeschoß (neudeutsch Basement genannt) gibt es dazu einen kleinen Shop mit britischen Lebensmitteln vom Piccadilly English Shop und Single Malts von Best-Whisky. Durchaus sehenswert das Ganze.
Beim Online-Shop whiskyundspirituosen.de gibt es ab sofort in eine Happy Hour, bei der es immer ein Produkt besonders günstig gibt. Sie dauert 1-6 Stunden, so lange der Vorrat reicht. Da der Zeitpunkt nicht festgelegt ist, müsst Ihr immer mal wieder reinschauen.
Apropos reinschauen – Heinz Fesl hat nicht nur den Titel seines neuen Foto-Kalenders bekanntgegeben, sondern ihn auch gleich zum Anschauen auf seine Website gestellt: Secrets of the Scottish Isles 2010. Wie nicht anders zu erwarten lohnt es sich auch nächstes Jahr wieder, die knapp 30 EUR auszugeben.
Maker’s Mark (ein guter und günstiger Bourbon) hat eine Eventreihe in deutschen Städten gestartet. Von April bis Juni 2009 erleben die Gäste ausgewählter Maker’s Mark Embassy Bars an sieben Abenden exklusive Live-Auftritte aus den Genres Musik und Literatur. In intimer Atmosphäre erleben die Gäste den Auftritt des Künstlers hautnah und haben anschließend die Möglichkeit zum persönlichen Gespräch. Letzte Möglichkeit dazu: 18. Juni 2009, Riverkasematten, Hamburg, 20 Uhr. Mehr Infos auf der eigens eingerichteten MySpace-Seite.
Malt Whisky Ambassador Ralf Großmann hat unter malt-whisky.eu eine neue Seite gestartet, die tiefe Einblicke in Herstellung und Genuß von Single Malt Whisky bietet. Das Besondere daran sind die vielen PDF-Downloads mit Detailinfos zu den einzelnen Themen. Das Ganze gibt es nicht nur auf deutsch, sondern auch in englisch und französisch.
Noch under construction ist dagegen The Ardbeg Project, bei dem sich bekannte Ardbeg-Sammler zusammengetan haben, um ein Verzeichnis aller Ardbeg-Abfüllungen zu erstellen. Langweilig dürfte ihnen dabei nicht werden.
Last but not least habe ich mir angeregt durch eine israelische Followerin auf Twitter mit hebräischem Whisky-Blog die Frage gestellt, ob Single Malt Whisky eigentlich koscher ist. Die Antwort ist nicht ganz so einfach, wie man bei CelticMalts auf englisch nachlesen kann. Auf deutsch zusammengefasst: Single Malt im Prinzip ja, sofern er nicht in Weinfässern gelagert wurde (das umfasst auch Sherry, Port, Madeira & Co.). Blended Whisky eher nein, weil man nicht weiß was alles drin ist. Interessant ist der Artikel auch deshalb, weil man mal erfährt, was in verschiedenen Ländern so alles an Zusatzstoffen erlaubt ist. Ich bleibe dann doch lieber bei den Schotten …
07. Juni 2009
Zu den angebotenen Köstlichkeiten zählen ein Sommerset Cider (Apfelwein), ein Herefordshire Perry (Cider aus Birnen), die Jersey Black Butter (nie gehört), Klassiker wie Curry, Mayonnaise, Sahnemeerrettich und Ketchup, die berüchtigte Minzsoße (Obelix mag sie gar nicht!), ein Cheeseboard Chutney sowie eine Würzsoße mit Cranberries, Roten Johannisbeeren und Portwein.
Dem wäre eigentlich nichts hinzuzufügen, hätte ich im Katalog nicht noch etwas anderes entdeckt. An einigen Standorten findet sich neben Manufactum auch der Designmöbel-Anbieter Magazin, bei dem sich immer wieder ausgefallene Ideen finden lassen. Zum Beispiel der Container DS, ein Schrankmöbel in Gestalt eines geschrumpften Überseecontainers. Das Ganze gibt es in verschiedenen Farben, mit unterschiedlicher Einteilung sowie mit Gestellen in diversen Höhen, mit und ohne Rollen. In der nebenstehenden Konfiguration (wenn auch vielleicht nicht in der Farbe) ergibt das eine perfekte rollende Bar. Im knapp 40 cm hohen Container lassen sich Flaschen und Gläser unterbringen, unter das Gestell lassen sich zwei Hocker schieben und obendrauf lässt sich in knapp 1 m Höhe alles abstellen und genießen. Sieht super aus, oder?
