Hot Scotch Alternatives from Lynchburg, Tennessee

Nachdem die famose Hotscotch Sauce der Scotch Malt Whisky Society leider nur im UK erhältlich ist, sind mir vor kurzem einige interessante Alternativen begegnet. Der Pepperworld Hot Shop bietet neben allerlei anderen scharfen Sachen auch drei Produkte mit Whisk(e)y an:

Lynchburg Tennessee Whiskey Habanero Hot Sauce
Habaneros, Jalapenos, Gewürze und – wen wundert´s! – ein Hauch Jack Daniels Black Label Whiskey …

Lynchburg Tennessee Whiskey Jalapeno Ketchup
Das ganze nur mit Jalapenos, deshalb aber nicht weniger scharf …

Piri-Piri in Whisky
Diese superscharfe Spezialität aus Portugal eignet sich perfekt zum Würzen, wenn keinerlei Salz oder Essigaroma erwünscht ist …

Wohl bekomms!

Nachdem die famose Hotscotch Sauce der Scotch Malt Whisky Society leider nur im UK erhältlich ist, sind mir vor kurzem einige interessante Alternativen begegnet. Der Pepperworld Hot Shop bietet neben allerlei anderen scharfen Sachen auch drei Produkte mit Whisk(e)y an: Lynchburg Tennessee Whiskey Habanero Hot Sauce Habaneros, Jalapenos, Gewürze und - wen wundert´s! - ein Hauch Jack Daniels Black Label Whiskey ... Lynchburg Tennessee Whiskey Jalapeno Ketchup Das ganze nur mit Jalapenos, deshalb aber nicht weniger scharf ... Piri-Piri in Whisky Diese superscharfe Spezialität aus Portugal eignet sich perfekt zum Würzen, wenn keinerlei Salz oder Essigaroma erwünscht ist ... Wohl bekomms!

27. Juni 2007

WhiskyCommunity

WhiskyCommunity ist eine freie und offene Datenbank für Whisky-Liebhaber. WhiskyCommunity verbindet die Wiki-Technologie und freie Inhalte, wie von Wikipedia bekannt, mit einer leistungsfähigen Datenbank, die zur Erfassung von Destillerien, Abfüllern, Regionen, Whiskys und Verkostungs-Notizen entworfen wurde. Alle Einträge sind automatisch durch Links verbunden und können nach Region, Destillerie usw. durchsucht werden.

Jeder ist dazu eingeladen, mit neuen Inhalten (wie Text und Bilder) oder Verkostungs-Notizen beizutragen. Für Verkostungs-Notizen wird ein Formular verwendet, dass auf allgemein annerkannte Terminologie aufsetzt. Mit Diagrammen in Form von Aroma-Rädern kann der eigene Eindruck mit dem Durchschnitt aller Verkostungs-Notizen verglichen werden.

Alle Inhalte werden unter der liberalen Creative Commons BY-SA Lizenz (Namensnennung, Weitergabe zu gleichen Bedingungen) veröffentlicht.

Ihr findet die WhiskyCommunity unter whiskycommunity.org

WhiskyCommunity ist eine freie und offene Datenbank für Whisky-Liebhaber. WhiskyCommunity verbindet die Wiki-Technologie und freie Inhalte, wie von Wikipedia bekannt, mit einer leistungsfähigen Datenbank, die zur Erfassung von Destillerien, Abfüllern, Regionen, Whiskys und Verkostungs-Notizen entworfen wurde. Alle Einträge sind automatisch durch Links verbunden und können nach Region, Destillerie usw. durchsucht werden. Jeder ist dazu eingeladen, mit neuen Inhalten (wie Text und Bilder) oder Verkostungs-Notizen beizutragen. Für Verkostungs-Notizen wird ein Formular verwendet, dass auf allgemein annerkannte Terminologie aufsetzt. Mit Diagrammen in Form von Aroma-Rädern kann der eigene Eindruck mit dem Durchschnitt aller Verkostungs-Notizen verglichen werden. Alle Inhalte werden unter der liberalen Creative Commons BY-SA Lizenz (Namensnennung, Weitergabe zu gleichen Bedingungen) veröffentlicht. Ihr findet die WhiskyCommunity unter whiskycommunity.org

01. Mai 2007

Schaf auf Irland

In der Reihe GEO Spezial ist neu ein Heft über Irland erschienen, das in gewohnter Geo-Qualität Land und Leute näherbringt. Neben brillianten Fotos, die sämtliche Irland-Klischees voll bestätigen, gibt es interessante Artikel und viele Reisetipps im Service-Teil am Ende des Heftes. Kleiner Artikel am Rande:

SIE HABEN EIN SCHWARZES SCHAF in der Familie, hätten aber lieber ein weißes? Kein Problem: Auf der Sheep Farm in Kerry wird Ihnen dieser Wunsch erfüllt. Denn um ihre Schafe trotz kontinuierlich sinkender Wollpreise nicht als Schlachtvieh verkaufen zu müssen, kamen die Züchter John und Anne Kissane auf eine ausgefallene Idee: Sie vergeben für ihre Tiere Patenschaften. 45 Euro kosten diese pro Jahr, inklusive Taufe und Urkunde. Paten, die von ihrem lebenslangen Besuchsrecht gebrauch machen, erhalten vor Ort zudem eine Demonstration in Hütetechnik mit Hunden. Und wer weiß, vielleicht hilft es ja auch vor dem Einschlafen, wenn man beim Schäfchenzählen ein paar Tiere mit Namen kennt Mehr unter www.adopt-a-sheep.ie.

Eine tolle Idee für alle, die neben Ihrem Square Foot of Islay auch noch ein Schaf in Irland haben möchten!

Gefunden im aktuellen GEO Spezial Nr. 2 April/Mai 2007 – Irland

In der Reihe GEO Spezial ist neu ein Heft über Irland erschienen, das in gewohnter Geo-Qualität Land und Leute näherbringt. Neben brillianten Fotos, die sämtliche Irland-Klischees voll bestätigen, gibt es interessante Artikel und viele Reisetipps im Service-Teil am Ende des Heftes. Kleiner Artikel am Rande: SIE HABEN EIN SCHWARZES SCHAF in der Familie, hätten aber lieber ein weißes? Kein Problem: Auf der Sheep Farm in Kerry wird Ihnen dieser Wunsch erfüllt. Denn um ihre Schafe trotz kontinuierlich sinkender Wollpreise nicht als Schlachtvieh verkaufen zu müssen, kamen die Züchter John und Anne Kissane auf eine ausgefallene Idee: Sie vergeben für ihre Tiere Patenschaften. 45 Euro kosten diese pro Jahr, inklusive Taufe und Urkunde. Paten, die von ihrem lebenslangen Besuchsrecht gebrauch machen, erhalten vor Ort zudem eine Demonstration in Hütetechnik mit Hunden. Und wer weiß, vielleicht hilft es ja auch vor dem Einschlafen, wenn man beim Schäfchenzählen ein paar Tiere mit Namen kennt Mehr unter www.adopt-a-sheep.ie. Eine tolle Idee für alle, die neben Ihrem Square Foot of Islay auch noch ein Schaf in Irland haben möchten! Gefunden im aktuellen GEO Spezial Nr. 2 April/Mai 2007 - Irland

13. April 2007

C&S Dram Collection – WhiskyFair-Abfüllungen

Der Meckenheimer Importeur Caminneci & Schrauth ist nicht nur für gute Weine bekannt, sondern hat sich inzwischen auch einen Namen im Whisky-Sektor gemacht. Die C&S Dram Collection bietet für relativ wenig Geld interessante Einzelfass-Abfüllungen, natürlich ungefiltert und ungefärbt, die nur bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich sind. Durch Mundpropaganda in den einschlägigen Foren haben die bisherigen Abfüllungen in kurzer Zeit einiges an Aufsehen erregt. Zur Whiskyfair in Limburg am 21. und 22. April sowie zwei Wochen später zur Kieler Whisky Messe wird die Reihe nun mit einem 12jährigen Aberlour, sowie jeweils 16jährigen Strathmill, Auchroisk und Balblair fortgeführt. Zusätzlich startet mit C&S Dram Good eine weitere Reihe mit noch besserem Preis-/Leistungsverhältnis, diesmal in Trinkstärke von 46,5%. Abgefüllt werden Fässer, die nicht unter dem Namen der Destillerie vermarktet werden dürfen, z.B. auch Blended Malts. Den Anfang macht ein Burnside (Balvenie mit Glenfiddich verschnitten).

Weitere Infos in der Pressemitteilung von Caminneci & Schrauth.

Der Meckenheimer Importeur Caminneci & Schrauth ist nicht nur für gute Weine bekannt, sondern hat sich inzwischen auch einen Namen im Whisky-Sektor gemacht. Die C&S Dram Collection bietet für relativ wenig Geld interessante Einzelfass-Abfüllungen, natürlich ungefiltert und ungefärbt, die nur bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich sind. Durch Mundpropaganda in den einschlägigen Foren haben die bisherigen Abfüllungen in kurzer Zeit einiges an Aufsehen erregt. Zur Whiskyfair in Limburg am 21. und 22. April sowie zwei Wochen später zur Kieler Whisky Messe wird die Reihe nun mit einem 12jährigen Aberlour, sowie jeweils 16jährigen Strathmill, Auchroisk und Balblair fortgeführt. Zusätzlich startet mit C&S Dram Good eine weitere Reihe mit noch besserem Preis-/Leistungsverhältnis, diesmal in Trinkstärke von 46,5%. Abgefüllt werden Fässer, die nicht unter dem Namen der Destillerie vermarktet werden dürfen, z.B. auch Blended Malts. Den Anfang macht ein Burnside (Balvenie mit Glenfiddich verschnitten). Weitere Infos in der Pressemitteilung von Caminneci & Schrauth.

30. März 2007

Zweiter Whiskyabend in Maulbronn

An der erste Ausgabe zwischen Weihnachten und Neujahr hatte ich leider nicht teilnehmen können, am 24.03.2007 war es aber nun soweit. Um 15 Uhr trafen wir uns im Gästehaus stuttgART36 in Maulbronn. Nach einigen unvermeidlichen Begrüßungsdrams ging es erstmal zu einem Rundgang durch das noch leicht verschneite Kloster Maulbronn, UNESCO Weltkulturerbe und die am besten erhaltene Klosteranlage nördlich der Alpen. Danach zurück in die Wärme, an die vorbereitete Tafel im Frühstücksraum des Gästehauses. Für das leibliche Wohl sorgte Organisator Ozzy, der uns reichlich Rehgulasch mit Spätzle und Feldsalat auftischte. Die neun Teilnehmer sind bis auf eine Ausnahme alle im Scotswhisky.de-Forum vertreten und hatten jede Menge Flaschen aus Ihren eigenen Beständen mitgebracht. Ergänzt wurde das Line-up durch vier Abfüllungen von Whisky-Fässle, dem Online-Shop von Mitorganisator Jens Unterweger aka Mose, darunter ein extra für das Treffen gelabelter Glenlivet 1993-2006 mit 53,4%. Da in der Nacht die Umstellung auf Sommerzeit erfolgte, wurde die Nacht leider kürzer als erhofft, dafür waren die Zimmer ausgezeichnet und auch das gemeinsame Frühstück am Sonntag Morgen lies keine Wünsche offen.

Bilder des Treffens könnt Ihr Euch in meiner Bildergalerie anschauen, Verkostungsnotizen werden im dazugehörigen Thread im Scotswhisky.de-Forum veröffentlicht.

An der erste Ausgabe zwischen Weihnachten und Neujahr hatte ich leider nicht teilnehmen können, am 24.03.2007 war es aber nun soweit. Um 15 Uhr trafen wir uns im Gästehaus stuttgART36 in Maulbronn. Nach einigen unvermeidlichen Begrüßungsdrams ging es erstmal zu einem Rundgang durch das noch leicht verschneite Kloster Maulbronn, UNESCO Weltkulturerbe und die am besten erhaltene Klosteranlage nördlich der Alpen. Danach zurück in die Wärme, an die vorbereitete Tafel im Frühstücksraum des Gästehauses. Für das leibliche Wohl sorgte Organisator Ozzy, der uns reichlich Rehgulasch mit Spätzle und Feldsalat auftischte. Die neun Teilnehmer sind bis auf eine Ausnahme alle im Scotswhisky.de-Forum vertreten und hatten jede Menge Flaschen aus Ihren eigenen Beständen mitgebracht. Ergänzt wurde das Line-up durch vier Abfüllungen von Whisky-Fässle, dem Online-Shop von Mitorganisator Jens Unterweger aka Mose, darunter ein extra für das Treffen gelabelter Glenlivet 1993-2006 mit 53,4%. Da in der Nacht die Umstellung auf Sommerzeit erfolgte, wurde die Nacht leider kürzer als erhofft, dafür waren die Zimmer ausgezeichnet und auch das gemeinsame Frühstück am Sonntag Morgen lies keine Wünsche offen. Bilder des Treffens könnt Ihr Euch in meiner Bildergalerie anschauen, Verkostungsnotizen werden im dazugehörigen Thread im Scotswhisky.de-Forum veröffentlicht.

25. März 2007