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Im Frühjahr hatte ich über den Mackmyra Svensk Whisky berichtet, der in Limburg der (hinterher) breiten Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Nach dem damaligen Preludium:1 gibt es nun den Preludium:2, der zweiten von insgesamt 6 Vorläufern zur ersten offiziellen Abfüllung. Die zusätzliche Zeit hat ihm sehr gut getan, er ist nun deutlich reifer geworden. Nach wie vor ist eine fast schon cremig zu nennende Öligkeit sein herausstechendstes Merkmal, was sich in einem samtig-süßen Geschmack niederschlägt, den ich gerne mit Edradour vergleiche. In der Nase etwas dumpf-verschlossen, aber blumig und mit leichten Getreidenoten. Im Mund mischen sich Salz und Zitrus-Noten unter die Süße, im Abgang kommt dann als Tribut an das junge Alter (3-6 Jahre) das nasse Getreide durch, vermischt mit einer leichten Bitterkeit. Meines Erachtens verträgt er trotz 54,2 % kein Wasser, die Maische kommt sonst zu stark durch (ist halt noch jung …). Trotzdem – die Schotten müssen sich warm anziehen, wenn der noch ein paar Jährchen mehr auf dem Fass-Buckel hat! Wermutstropfen ist der zu hohe Preis: fast 60 € für einen halben Liter ist schon sehr sportlich, auch wenn die Verpackung stimmt. Und der Barcode gewinnt jeden Designpreis! Beim Importeur Prineus durfte ich außerdem noch zwei Fassproben einer rauchigen Varianten probieren, einmal aus frischer schwedischer Eiche und einmal aus einem Sherry-Fass. Passen gut zu frisch geräuchertem Aal … 
Im Frühjahr hatte ich über den Mackmyra Svensk Whisky berichtet, der in Limburg der (hinterher) breiten Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Nach dem damaligen Preludium:1 gibt es nun den Preludium:2, der zweiten von insgesamt 6 Vorläufern zur ersten offiziellen Abfüllung. Die zusätzliche Zeit hat ihm sehr gut getan, er ist nun deutlich reifer geworden. Nach wie vor ist eine fast schon cremig zu nennende Öligkeit sein herausstechendstes Merkmal, was sich in einem samtig-süßen Geschmack niederschlägt, den ich gerne mit Edradour vergleiche. In der Nase etwas dumpf-verschlossen, aber blumig und mit leichten Getreidenoten. Im Mund mischen sich Salz und Zitrus-Noten unter die Süße, im Abgang kommt dann als Tribut an das junge Alter (3-6 Jahre) das nasse Getreide durch, vermischt mit einer leichten Bitterkeit. Meines Erachtens verträgt er trotz 54,2 % kein Wasser, die Maische kommt sonst zu stark durch (ist halt noch jung ...). Trotzdem – die Schotten müssen sich warm anziehen, wenn der noch ein paar Jährchen mehr auf dem Fass-Buckel hat! Wermutstropfen ist der zu hohe Preis: fast 60 € für einen halben Liter ist schon sehr sportlich, auch wenn die Verpackung stimmt. Und der Barcode gewinnt jeden Designpreis! Beim Importeur Prineus durfte ich außerdem noch zwei Fassproben einer rauchigen Varianten probieren, einmal aus frischer schwedischer Eiche und einmal aus einem Sherry-Fass. Passen gut zu frisch geräuchertem Aal ... ;-)
27. Oktober 2006
Im letzten Jahr war die erste Ausgabe des Malt Whisky Yearbook erschienen und konnte mit interessanten Reportagen und vielen Detailinfos ebenso überzeugen wie mit der hochwertigen Aufmachung und tollen Gestaltung. Nun erscheint die zweite Auflage, für die wieder viele Prominente aus der Whisky-Industrie Beiträge abgeliefert haben. Das Jahrbuch erscheint leider nur in englisch, wobei die Sprache aber einfach gehalten und auch für weniger geübte Leser gut zu verstehen ist. Infos findet ihr auf der (englischen) Website des schwedischen Herausgebers, bestellen könnt Ihr es ab KW 40 im Online-Shop von Liquid’s unter Shop > Zubehör > Bücher. Der Preis liegt bei 20,90 € plus 1 € Versand. Wer es anderweitig bestellen möchte: Verlag MagDig Media Ltd, ISBN 095526071X.
Im letzten Jahr war die erste Ausgabe des Malt Whisky Yearbook erschienen und konnte mit interessanten Reportagen und vielen Detailinfos ebenso überzeugen wie mit der hochwertigen Aufmachung und tollen Gestaltung. Nun erscheint die zweite Auflage, für die wieder viele Prominente aus der Whisky-Industrie Beiträge abgeliefert haben. Das Jahrbuch erscheint leider nur in englisch, wobei die Sprache aber einfach gehalten und auch für weniger geübte Leser gut zu verstehen ist. Infos findet ihr auf der (englischen) Website des schwedischen Herausgebers, bestellen könnt Ihr es ab KW 40 im Online-Shop von Liquid's unter Shop > Zubehör > Bücher. Der Preis liegt bei 20,90 € plus 1 € Versand. Wer es anderweitig bestellen möchte: Verlag MagDig Media Ltd, ISBN 095526071X.
03. Oktober 2006
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Wie schon im letzten Jahr gibt es auch zu Weihnachten 2006 wieder eine Whisky-Serie von Manufaktum in Zusammenarbeit mit Prof. Walter Schobert (Auswahl) und Signatory (Abfüller) unter eigenem Label. Dieses Jahr handelt es sich um einen 1992er Auchentoshan, 1991er Clynelish, 1994er Benriach, 1999er Caol Ila und als Highlight (zumindest preislich) einen 1975er Ben Nevis. Alle in Faßstärke, ungefiltert und für Preise zwischen 49 und 129 Euro.
Marmelade mit Whisky ist prinzipiell nichts Neues und im gut sortierten Fachhandel oder Onlineshop durchaus leicht erhältlich. Aber Aprikose mit Edradour? Erdbeere mit Talisker? Himbeere mit Lagavulin? Oder gar Heidelbeere mit Laphroaig? Hier weiß ganz offensichtlich jemand, dass es nicht einfach nur auf den Schnaps in der Frucht ankommt, sondern auf die Harmonie der Geschmäcker. Die wunderschöne Aufmachung mit Designetikett und Faltschachtel läßt dann auch die etwas erhöhten Preise verschmerzen. Das Ganze gibt es in 10 verschiedenen Sorten zu 150 oder 350g und wirklich nur bei 
Mitte August hatte ich über den Kurzfilm 
