Limitiert auf 100 Stück – Kavalan „A&M Set“

Zum Weihnachtsgeschäft kommt eine winzige Menge, grade mal knapp 100 Stück dieses wundervollen Sets nach Deutschland. „A&M“ steht für Amontillado und Manzanilla, zwei der berühmtesten Sherry Typen. Zwei Flaschen á 0,5 Liter enthalten jeweils einen, in den beiden unterschiedlichen Faßtypen gelagerten Kavalan Single Malt … Weiterlesen

Ein neuer Dalwhinnie: Der aus der Kälte kommt

In Dalwhinnie, dem kältesten Ort Schottlands, ist Schottlands höchstgelegene Brennerei zu Hause. Bei tiefen Temperaturen lässt sich in Dalwhinnie ein besonderes Phänomen beobachten: Die Destillation verlangsamt sich; der Kontakt des Destillats mit den Kupferkühlschlangen verringert sich vor dem Abkühlen des Whiskys … Weiterlesen