(Karlsruhe) Am Donnerstag, den 25.02.2010 findet unter dem Titel Whisky & Jazz um 18:00 Uhr im Museum beim Markt (eine Außenstelle des Badischen Landesmuseum Karlsruhe) eine After Work-Führung mit anschließender Whisky-Verkostung und Jazzmusik in der Sonderausstellung Waren und Welten statt.
Das Tasting richtet sich in erster Linie an Einsteiger. Verkostet werden (nach aktuellem Stand) vier Single Malt Whiskies aus dem Sortiment von Kammer-Kirsch:
- BenRiach 12 Jahre, 43%
- Deanston 12 Jahre, 46,3%
- New Glendronach 12 Jahre, 43%
- Jura Prophecy, 46%
Dazu wird der Betreiber eines Euch nicht ganz unbekannten Blogs einiges zur Herkunft, Herstellung und Fassreifung von Single Malt Whisky erzählen 
Die Kosten belaufen sich auf 7 € für das Tasting zzgl. 2 € Eintritt (ermäßigt 1 €), Dauer ca. 1 Stunde für die Führung und 2 Stunden für das Tasting.
Ich freue mich auf Euch!
17. Februar 2010
Das Ruhrgebiet ist seit wenigen Tagen europäische Kulturhauptstadt 2010. Offizielle Eröffnung des Festjahres war am 9. Januar auf dem Gelände des Weltkulturerbes Zeche Zollverein in Essen-Katernberg. Dort wird von 13.-14. November auch die Aquavitae stattfinden, zu der auch ich wieder in den Pott reisen werde.
Den Anfang des Whisky-Kultur-Jahres macht aber die Whisky’n'More in Bochum am 13. und 14. März 2010. Die erste Ausgabe im letzten Jahr lief noch nicht ganz rund, aber die Veranstalter haben daraus gelernt, viele Verbesserungvorschläge diskutiert, bearbeitet und umgesetzt.
Die wichtigste Neuerung ist der Umzug in die Gesellschaft Harmonie. Mit diesem stilvollen Gebäude wurde eine Location gefunden, die von Ambiente 100%ig zur Whisky’n'More passt. Sie bietet eine Raucherlounge, Außenterrasse,Veranstaltungssäle/-räume, Restaurant, Gastrostationen und einen großen Garten. Sie ist außerdem verkehrsgünstig gelegen direkt an zwei Buslinen am Bochumer Stadtpark, unweit von Starlight-Express, Kongresszentrum, Stadion und den Marriott Hotels. Zudem sind dort fast alle zielgruppenrelevanten Bochumer Vereine, Gesellschaften und Clubs beheimatet mit guten Kontakten zu Küchenchef und Betreiber Daniel Birkner. Die Aussteller wird freuen, dass in diesem Jahr die Schankgenehmigungen vom Veranstalter voll übernommen werden.
Weiterhin wurde mit dem Lokalradio Bochum ein potenten Medienpartner gefunden. Die BOGESTRA wird wie im letzten Jahr einen für die Besucher kostenlosen Zubringerdienst per Bus und Bahn gewährleisten. Andy McNeill und Jörg Leidemann werden mit Neuerungen und Überraschungen aufwarten.
Weitere Infos und eine Liste der Aussteller findet Ihr zu gegebener Zeit auf der Messehomepage.
14. Februar 2010
Seit mehr als zwei Jahren bereichert The Whisky Chamber nun schon den Markt der unabhängigen Abfüller. Hinter der kleinen Firma aus Rheinfelden steckt der Whiskyliebhaber und Sammler Thomas B. Ide, der unter seinem Pseudonym Whisky-Igel auch in den einschlägigen Foren unterwegs ist und das Blog Home of Whisky betreibt und auch lokaler Vertreter der Scotch Malt Whisky Society Baden-Württemberg ist.
Die Abfüllungen stammen aus persönlich ausgesuchten Fässern und sind bei ausgesuchten Whisky-Händlern oder bei seinen immer zahlreicher werdenden eigenen Messeauftritten und natürlich auch bei ihm persönlich erhältlich. Zum Start seiner ersten Range hatte ich Ende 2007 schon einmal Tasting Notes im Whiskyfanblog veröffentlicht. Die aktuellen TWC-Abfüllungen findet Ihr auf seiner Website.
Begeistert hat mich dabei vor allem sein Linkwood aus einer von Diageos Speyside-Destillerien, deren Abfüllungen trotz recht hohen Ausstoßes vielen eher unbekannt sind, weil sie als Originalabfüllungen nur als 12jähriger Flora & Fauna sowie als teure Rare Malts erhältlich sind.
Linkwood 1990-2008 (18yo), 46%
Wie immer bei TWC in einer schönen dickwandigen und -bauchigen Flasche abgefüllt, die allerdings nur 0,5 Liter fasst. Das sollte man bei Preisvergleichen beachten
Auge: Tiefgold, schöne Legs.
Nase: Weich, samtig, süß. Eigentlich hatte ich „Sherry-Früchte“ notiert – nur, es ist ein Bourbon Cask! Dann bleiben wir lieber bei den „Trockenfrüchten“ aus den Original-Tasting-Notes. Den von ihm geschmeckten Apfel habe ich eher nicht, dafür aber eine feine (Küchen-)Kräuternote.
Mund: Frisch, Vanille, leichtes Salz und dezente Frucht mit wieder dieser Kräuternote im Hintergrund.
Hals: Nun kommt auch leichte Eiche (Rauch/Holz) ins Spiel, die Frucht wird deutlicher und der Abgang ist lang und anhaltend, immer begleitet von der dezenten Kräuternote.
Fazit: Eine tolle Abfüllung die deutlich zeigt, dass es nicht immer Sherry-Fässer sein müssen. Wo ein solches den eher leichten Stoff wohl erschlagen hätte, bringt das Bourbon-Fass eine deutliche Süße und trotzdem eine kräftige Note und Farbe mit sich. Leider habe ich die Standardabfüllung noch nie getrunken, werde das zum Vergleich aber wohl demnächst mal nachholen.
Vom Linkwood gibt es übrigens nur 90 Flaschen zum Preis von 53 € (UVP). Also überlegt es Euch nicht zu lange …
07. Februar 2010
