40 % mehr Aussteller und 30 % mehr Besucher als im Vorjahr konnte das FINEST SPIRITS – Munich Whisky & Bar Festival 2010 verzeichnen. Die Erfolgsgeschichte des enfant terrible der Szene, die branchenweit für Aufsehen sorgte, geht weiter: Im Februar bereits zum sechsten Mal heißt das aufstrebende Festival alle Spirituosen & Barkultur Fans herzlich willkommen.

In diesem Jahr werden Raritäten, Klassiker & Newcomer der Szene auf einer Fläche von 5.000 Quadratmetern vorgestellt. Im MVG Museum in der Ständlerstraße, zwischen historischen Münchner Straßenbahnen und moderner Industriearchitektur findet von Freitag, dem 18. bis einschließlich Sonntag, den 20. Februar das FINEST SPIRITS – Munich Whisky & Bar Festival 2011 statt. Hier laden die großen wie auch die kleinen, feinen Marken aus der Welt der besten Whiskys und Edelspirituosen zum Genießen ein. Unter anderem zum ersten Mal dabei: Mit Hennessy die größte Cognac-Marke der Welt. Unter dem Motto „Barkultur on stage“ erwartet den Besucher eine Präsentation zu aktuellen Bartrends, neuen Cocktailkreationen und Locations in München und Deutschland. Der besondere Charme in diesem Jahr: In den alten Liebhaber-Bahnen und -Bussen darf Hochprozentiges genossen werden, hier darf geschmökert, geschmaucht und Fachleuten gelauscht werden.

Die Festivaldaten im Überblick
Das FINEST SPIRITS – Munich Whisky & Bar Festival 2011 ist am
Freitag, den 18. Februar 2011, von 16.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Samstag, den 19. Februar 2011, von 14.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntag, den 20. Februar 2011, von 12.00 Uhr bis 19.00 Uhr geöffnet.

Von der U- und S-Bahnstation „Giesinger Bahnhof“ startet alle 10 Mi-
nuten ein kostenloser Shuttlebus, der direkt vor dem Eingang des MVG-
Museums hält, und von dort aus wieder zu den Bahnen zurückfährt.

Der Eintritt für das FINEST SPIRITS – Munich Whisky & Bar Festival 2011
beträgt 20 Euro für einen Tag. Darin enthalten sind vier Gutscheine für
je einen Talisker-Whisky, einen Zacapa-Rum und zwei edle Feinobstbrände
von Liebl und Gansloser (je 1 cl) zum Probieren. Dieses Jahr zum ersten
Mal erhältlich: 2-Tages-Ticket zu 35 Euro, 3-Tages-Ticket zu 45 Euro.

Alle aktuellen Informationen findet Ihr auch auf der Webseite des Festivals www.finest-spirits.com. Mich selbst könnt Ihr Freitags und Samstags auf dem Festival treffen.

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Die erste Messe des Jahres ist vorbei, die zweite läuft gerade – Zeit für einen ersten Rückblick. Trotz einer gewissen Messemüdigkeit aus dem letzten Jahr bin ich dann doch wieder nach München gefahren. Das Festival auf der Praterinsel stand bisher jedes jahr auf meinem Programm und hat sich den Platz durch die tolle Location sowie die guten Kontakte zu Veranstalter Frank-Michael Böer und den Jungs von Munich Spirits respektive Slowdrink.de auch redlich verdient.

In diesem Jahr war neben Talisker auch Ron Zapaca Co-Sponsor und folgerichtig lag der Fokus auch stärker auf dem Rum an sich. Mir kam das sehr zugegen, da ich gerade dabei bin, auch diese Spirituose genauer zu erkunden. Auf dem Festival war dazu mehr als reichliche Gelegenheit. Neben den eigentlichen Rum-Anbietern hatte auch Cadenheads seine Demerara-Rums dabei, der österreichische Obstbrenner Georg Hiebl einen Rum aus dem Mostviertel, und spätestens an der Festival-Bar mit dem Who-is-Who der Münchener Barszene gab es dann auch den ganzen Rest zu kosten.

Für besonders Mutige stand unübersehbar in der zweiten Halle ein Stand mit Sake und Shochu vom Sake-Kontor in Berlin (Sake ist japanischer Reisschnaps aus vergorenem Reis, Shochu Reisbrand oder Gerstenbrand oder beides). Als alter Japan-Fan konnte ich nicht vorbeigehen. Sake hat nur knapp 20% Alkohol, außerdem gibt der Reis als Geschmacksträger weniger her als die Gerste. Um so wichtiger ist die Braukunst, und die Ergebnisse sind interessant, wenn auch viel subtiler als beim Whisky, dafür erstaunlich fruchtig. Beim Shochu, der in der reinen Form eher ein verdünnter Wodka (mit um 25% Alkohol) ist, kommen interessante Noten durch die Verwendung von Gemüse als Beigabe zustande – Frühlingszwiebeln, Rettich, Rüben, Kürbis, etc. Mal was ganz was anderes!

Eine deutliche Bereicherung war auch der Stand von Maggie Miller und Ihrem Scotch Single Malt Circle und auch Jim Murray war wieder da und hat gut gelaunt seine aktuelle  Whisky Bible mitsamt Autogramm verteilt.

Laut dem Veranstalter kamen in diesem Jahr an den drei Tagen 3500 Besucher, was sogar knapp über den Zahlen vom letzen Jahr liegt. Das Medieninteresse war deutlich höher und die Aussteller hoch zufrieden. Nach dem riskanten Neustart vom letzten Jahr also ein voller Erfolg, der auch die Zukunft des Festivals für die nächsten Jahre sicher erscheinen läßt.

Weitere Fotos vom Munich Whisky & Bar Festival 2009 findet Ihr in meiner Bildergalerie, Messetermine immer aktuell unter www.whiskymessen.de.

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Am vergangenen Wochenende fand wieder einmal das Munich Whisky & Bar Festival statt, dieses Jahr nicht nur unter dem neuen Namen Finest Spirits 2010, sondern auch an neuer Stelle. Die Praterinsel war als Location zwar schön, aber für Veranstalter und Aussteller wegen fehlender Infrastruktur schon immer unpraktisch. Im letzten Jahr stieß sie deutlich an ihre Kapazitätsgrenzen und als dann auch noch der Vermieter pleite ging wurde es Zeit, sich nach etwas neuem umzusehen. Fündig wurde man ein paar 100 m weiter im Neuen Forum am Deutschen Museum, einem kombinierten Kino- und Eventzentrum.

Es bietet mit 2.500 qm nicht nur genügend Platz, sondern auch die nötige Infrastruktur mit Kassen, Restaurant, Anfahrtswegen für die Aussteller, etc. Sollte es Befürchtungen gegeben haben, das Ganze wäre etwas überdimensioniert, so wurden diese bereits am Freitag schnell zerstreut.

Auf zwei Etagen waren die Aussteller gut verteilt, auch die großen und kleinen Namen der Szene waren gut gemischt, so dass beim Schlendern durch die wesentlich großzügigeren Gänge keine Langeweile aufkam. Zwischen der Öffnung um 16 Uhr und dem frühen Abend war es noch recht angenehm, um dann so ab 19 Uhr deutlich voller zu werden. Da war schon klar, dass auch die neue Ausgabe ein großer Erfolg werden sollte.

Am Samstag waren dann auch die letzten Zweifel zerstreut. Bereits vor der Öffnung um 14 Uhr bildeten sich lange Schlangen vor den Kassen, wer nicht schon wie ich am Freitag eine 2-Tages-Karte erworben hatte, musste sich auf lange Wartezeiten einstellen. Leider nicht nur am Eingang, sondern auch nochmal vor der Garderobe. Das Statement des Veranstalters dazu könnt ihr in seinem Blog nachlesen

Der Sonntag war dann wohl etwas weniger voll, trotzdem kamen insgesamt mit offiziellen 4.550 Besuchern 30% mehr als im letzten Jahr. Da auch die Aussteller (übrigens auch 40% mehr als im letzten Jahr) sehr zufrieden waren, steht der nächsten Ausgabe 2011 nichts im Wege.

Eines der Highlights 2010 war natürlich der Ausschank des Ardbeg Rollercoaster, den alle Committee Member gegen Vorlage der Tags zuvor erhaltenen E-Mail umsonst bekamen. Ausgeschenkt wurde er aus einer 4,5-Liter-Flasche, die man vorher nur vom Ardbeg Mòr kannte.

Unerwartet interessant war auch der Stand von Jack Daniels im Untergeschoss. Nicht wegen des Whiskies, sondern sie hatten zwei Flaschen ihres New Make dabei, vor und nach der Filterung durch Holzkohle. Nachdem ich beide gerochen und probiert habe, muss ich sagen, dass ihm zum einen die Filterung nicht unbedingt gut tut. Natürlich wird er runder und weniger alkoholisch, aber es geht auch ein guter Teil der Lebendigkeit und Fruchtigkeit flöten. Zum zweiten ist der Unterschied zu schottischem New Make nicht so groß wie gedacht. Man merkt zwar schon, dass es Mais statt Gerstenmalz ist, aber … Wie wäre es denn mal mit einem Experiment? Man nehme den ungefilterten JD-New-Make und stecke ihn in ein gebrauchtes Bourbon-Fass, verschiffe ihn nach Schottland und lasse ihn im dortigen Klima 10 Jahre lang lagern … Hm?

Weitere Entdeckungen in Sachen Whisky waren zwei Abfüllungen von Dun Bheagan: Ein sehr heller und leichter aber interessant-orangiger Glentauchers 15yo mit 43% sowie ein kräftig-kräuteriger Rosebank 18yo aus einem Sherry-Fass mit 48%.

Der Stand der SMWS-Süd bot auch Nicht-Mitgliedern die Gelegenheit, mal wieder die aktuellen Abfüllungen der Scotch Malt Whisky Society zu probieren. Und ich muss sagen, sie haben wieder kräftig angezogen, dieses Mal bei der Qualität und nicht bei den Preisen. Sehr empfehlenswert ist der Highland Park 4.137 mit 58,7% aus einem Sherry-Refill, das ihm genau den richtigen Kick verleiht, ohne zu überziehen. Einfach genial ist der Hakushu 120.5 mit 59% aus 1st-fill Spanish Oak, eine fantastische Sherrytunte. Nicht zu verachten der Glenmorangie 125.29 (würzig), Tormore 105.12 (Sherry-Schwein) und Ardmore 66.30 (rauchig). Sehr nett und fachkundig im übrigen auch die Standbesatzung.

Gleiches gilt wie immer auch für Cadenhead’s, wo mich besonders der von Markus Müller empfohlene Fettercairn 16yo Rum Cask mit 56,8% begeistert hat. Empfehlenswert auch der Single Grain Port Dundas 20yo mit 55,6%. Und keine Angst vor unbekannten Namen

Ansonsten habe ich mich dieses Jahr mehr auf Rum und Fruchtbrand konzentriert und dabei vor allem viel Samples abgefüllt sowie anregende Gespräche geführt, z.B. mit Rainer Hosie über die Damoiseau Rhum Agricole von Gouadeloupe sowie den Single Malt Vodka der Speyside Distillery. Erwähnt werden sollte auch der Ingwer(!)-Brand von Gansloser, für den man immerhin einen der 1cl-Gutscheine gut anlegen konnte. Gleiches gilt für Apfel- und Zwetschgenbrand von Ziegler, deren Single Malt namens Aureum man dagegen getrost vergessen kann. Er schmeckt eh nur nach der “Alten Zwetschge”, in deren Fässern er gereift ist.

Hängen geblieben bin ich schließlich am kleinen aber feinen Stand vom Franz Kostenzer und seiner Achensee’r Edelbrennerei aus Österreich. Er und sein Spezi Georg Hiebl waren schon mehrfach auf dem Festival zu Gast, und das völlig zu Recht. Nicht nur wegen dem einmaligen Rote-Rübe-Brand und so feinen Stöffchen wie der Waldbrombeere. Auch der Rye- & Malt-Whisky und vor allem der Grain Whisky sind deutlich interessanter als so manch andere „deutschsprachige“ Brennversuche. Der Rum ist eher Geschmackssache, weil sehr zurückhaltend. Der Bockbierbrand Zigarre dagegen wieder im wahrsten Sinne der Wortes ausgezeichnet. Falls Ihr es nicht schon getan habt, merkt Euch den Stand für nächstes Jahr unbedingt mal vor!

Weitere Fotos vom Festival findet Ihr in meiner Picasa-Bildergalerie sowie im Blog des Veranstalters und bei Munich Spirits.

Weitere Infos erhaltet Ihr in den Messeberichten von Oliver Klimek und Keith Wood, beide in englisch. Letzterer geht dabei nicht nur auf das oben schon erwähnte Garderobenproblem ein (“Sleeveless in Munich”) sondern berichtet im oberen der beiden Beiträge zudem noch von seinen unerwartet positiven Erfahrungen am Stand von Maker’s Mark.

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Mitten im Herzen Münchens erwartet Euch in wenigen Wochen ein kulinarisches Panoptikum: Vom 19. bis 21. Februar 2010 öffnet das FINEST SPIRITS – Munich Whisky & Bar Festival 2010 zum fünften Mal seine Pforten, lädt Euch und alle Genießer ein zum Schwelgen und Kosten!

Spektakulär und neu ist nicht nur der diesjährige Veranstaltungsort. Auf 2.500 qm präsentiert das Festival im Neuen Forum am Deutschen Museum den Freunden des Genusses die einzigartige Welt und Kultur der Premium-Spirituosen: Im Mittelpunkt der Besuchermesse stehen in diesem Jahr neben dem Klassiker des Festivals, dem noblen Whisky, die Edelspirituose Rum und feinste Destillate namhafter deutschsprachiger Edelbrennereien – sie alle mit ihren spannenden, innovativen wie traditionellen, aber immer hochklassigen Produkten. Neben einem speziell für das Festival ausgelobten Cocktail-Cup – er wird am Samstag, den 20. Februar ausgerichtet -. vielen außergewöhnlichen Ausstellern, Tastings, Life-Acts und Informationsveranstaltungen kann sich jeder, der das liebt, erstmals in der neuen, großen Smoker-Lounge des Festivals vom Duft feinster Tabake in kubanische Gefilde entführen lassen …

Mehr Überraschungen und Informationen zum FINEST SPIRITIS Festival 2010 findet Ihr auf der Internetseite des Festivals www.Finest-Spirits.com. Mich selbst könnt Ihr am Freitag und Samstag auf dem Festival treffen.

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Von Freitag dem 30. Januar bis Sonntag dem 1. Februar 2009 findet auf der Praterinsel in München das Munich Whisky & Bar Festival 2009 statt.

Wie schon im letzten Jahr erwarten Euch im gemütlichen und großräumigen Kellergeschoss rund 100 Aussteller rund um Single Malt Whisky, Rum und andere Brände und hoffen wieder auf zahlreiche Gäste, 2008 waren es 3400 Besucher. Auch Jim Murray, Autor der bekannten Whisky Bible, wird wieder mit von der Partie sein und sicherlich die Zeit finden, die eine oder andere Bibel zu signieren.

Im Vorfeld und während des Festivals gibt es in der Münchener Bar-Szene den Whisky & Bar Trail, bei dem bekannte Bars und Restaurants mit Aktionen wie geführten Bar-Touren, Whisky-Cocktails und Whisky-Menüs aufwarten.

Aktuelle Termine von Whisky-Messen und anderen Events rund um das Wasser des Lebens findet Ihr auch unter whiskymessen.de.

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