News Notes Tastings

St. Kilian Distillers präsentieren vier Neuheiten beim ersten Online Whisky Tasting des Jahres 2024

St Kilian Solera Creative Online Tasting

Erste unpeated Whisky Solera–Abfüllung und Premiere der neuen St. Kilian Small Batch Serie

St. Kili­an lädt Whis­ky-Lieb­ha­ber und Genie­ßer zum ers­ten https://www.stkiliandistillers.com/destillerie/tastings des Jah­res 2024 ein. Am Sams­tag, 09. März um 19 Uhr ent­hüllt die expe­ri­men­tier­freu­di­ge Bren­ne­rei vier auf­re­gen­de Neu­hei­ten und gibt exklu­si­ve Ein­bli­cke in die fas­zi­nie­ren­de Welt des Whiskys.

Das Line-up umfasst acht Ver­kos­tungs­pro­ben, dar­un­ter die mit Span­nung erwar­te­te ers­te unpea­ted Abfül­lung der Serie Whis­ky Sole­ra by St. Kili­an. Nach dem beein­dru­cken­den Erfolg der ers­ten rau­chi­gen Sole­ra-Abfül­lung dür­fen sich die Teil­neh­mer nun auf die mil­de Fort­set­zung aus dem kom­ple­xen, kas­ka­den­ar­ti­gen Rei­fungs­sys­tem freuen.

Des Wei­te­ren fei­ert die neue St. Kili­an Small Batch Serie mit einem mil­den sowie rau­chi­gen Sin­gle Malt Whis­ky Pre­mie­re. Die Abfül­lun­gen der Serie zeich­nen sich durch die Ver­mäh­lung weni­ger, aus­ge­wähl­ter Fäs­ser aus, die sich bei regel­mä­ßi­gen Ver­kos­tun­gen als beson­ders inten­siv und aro­ma­tisch erwie­sen haben.
Das Line-up wird mit einer exklu­si­ven Ein­zel­ab­fül­lung in Fass­stär­ke, zwei aktu­el­len Signa­tu­re Edi­ti­ons sowie der Core Ran­ge Abfül­lung St. Kili­an Pea­ted abge­run­det. Den krö­nen­den Abschluss bil­det der belieb­te ADVOCAAT Eier­li­kör – Made with Sin­gle Malt Whisky.

Live aus dem Still­house im unter­frän­ki­schen Rüden­au füh­ren die vier St. Kili­an Exper­ten – Mas­ter Distil­ler und Blen­der Mario Rudolf, Whis­ky-Con­nais­seur Dr. Heinz Wein­ber­ger, Direc­tor of Com­mu­ni­ca­ti­on Andre­as Kre­ser sowie Brand Ambassa­dor Olli Fink – durch das ein­zig­ar­ti­ge Tasting-Erlebnis.

Noch bis zum 03. März 2024 kön­nen sich Lieb­ha­ber edler Spi­ri­tuo­sen https://www.stkiliandistillers.com/destillerie/tastings und die exklu­si­ven Tasting-Sets mit dem her­aus­ra­gen­den Line-up bequem online bestel­len oder direkt im Shop der Besu­cher-Destil­le­rie erwerben.

Die St. Kilian Neuheiten zum Online Whisky Tasting im Einzelnen:

Whisky Solera by St. Kilian – Unpeated, 0,5l
(limitiert auf 750 Flaschen)

Die ers­te unpea­ted Abfül­lung der Serie Whis­ky Sole­ra by St. Kili­an durch­lief alle drei Stu­fen des St. Kili­an Sole­ra Sys­tems, wobei die letz­te Rei­fungs­stu­fe aus­schließ­lich aus Pedro Ximé­nez-Sher­ry Fäs­sern besteht. Die dar­über lie­gen­de Fass­rei­he, die 1. Cria­de­ra, setzt sich aus Bar­ri­que-Fäs­sern zusam­men, die zuvor mit Medi­um-Sher­ry, aus­schließ­lich aus Pedro Ximé­nez Trau­ben her­ge­stellt, gefüllt wur­den. Die obers­te Fass­rei­he, die 2. Cria­de­ra, besteht aus feins­ten Man­z­a­nil­la Sher­ry Fäs­sern, die mit mil­dem Whis­ky gefüllt wur­den, wel­cher in fri­schen ame­ri­ka­ni­schen Weiß­ei­chen­fäs­sern gereift ist. Die­se limi­tier­te, fünf Jah­re alte Son­der­ab­fül­lung aus dem kom­ple­xen, kas­ka­den­ar­ti­gen Rei­fungs­sys­tem, das für Sher­ry aus Anda­lu­si­en bekannt ist und in Rüden­au für Sin­gle Malt Whis­ky adap­tiert wur­de, ver­spricht ein ein­zig­ar­ti­ges Genusserlebnis.

  • Aus­se­hen: Mahagoni
  • Aro­ma: Das inten­siv duf­ten­de Bou­quet nach rei­fem Sher­ry har­mo­niert mit Noten von dunk­len Tro­cken­früch­ten wie Pflau­men, Dat­teln und Rosi­nen, um schließ­lich von köst­li­chen Wal­nuss­aro­men gekonnt abge­run­det zu werden.
  • Geschmack: Die reich­li­che Süße von gereif­tem Sher­ry, Pflau­men, Rosi­nen und Sevil­la-Oran­gen wird von rei­fen Wal­nüs­sen beglei­tet und har­mo­niert per­fekt mit der ein­set­zen­den wär­men­den Melan­ge aus Eichen­wür­ze und fei­ner Zartbitterschokolade.
  • Nach­klang: Die cre­mi­gen Aro­men von Sher­ry, Rosi­nen und mit Zart­bit­ter­scho­ko­la­de über­zo­ge­nen Sevil­la-Oran­gen hal­len zusam­men mit dezent tro­cke­nen Eichen­holz­no­ten und leicht bit­te­ren Wal­nuss­tö­nen sehr lan­ge nach.
  • Alko­hol­ge­halt: 57,3 % Vol.
  • UVP: € 99,90 (0,5 Liter)

St. Kilian Small Batch – Unpeated – ex PX und ex Bourbon, 0,5l
(limitiert auf 615 Flaschen)

Die Grund­la­ge für die­sen mil­den Sin­gle Malt Whis­ky bil­de­te ein Pedro Ximé­nez Sher­ry Butt. Infol­ge einer Lecka­ge wur­de der ein­jäh­ri­ge Spi­rit auf drei ex Bour­bon Fäs­ser ver­schie­de­ner Grö­ßen auf­ge­teilt und reif­te für wei­te­re vier Jah­re. Dies stellt eines der sel­te­nen Exem­pla­re einer „Dou­ble Matu­ra­ti­on“ bei St. Kili­an dar.

  • Aus­se­hen: Hel­ler Bernstein
  • Aro­ma: Süß­li­che Noten von Sher­ry, Tof­fee und Vanil­le ver­ei­nen sich mit rei­fen Apri­ko­sen, etwas gel­ben Pflau­men und einem Hauch von Sul­ta­ni­nen zu einem betö­ren­den Potpourri.
  • Geschmack: Die Süße saf­ti­ger Apri­ko­sen, Tof­fee und cre­mi­ger Vanil­le ver­schmilzt har­mo­nisch mit dezent wär­men­den Nuan­cen von Sher­ry, Sul­ta­ni­nen sowie wür­zi­ger Eiche und wird durch fei­ne Scho­ko­la­den­no­ten abgerundet.
  • Nach­klang: Die wär­men­de und cre­mi­ge Melan­ge von Sul­ta­ni­nen und dezen­ter Vanil­le klingt mit Zart­bit­ter­scho­ko­la­de sowie leicht tro­cke­nen Eichen­holz­tö­nen lan­ge nach.
  • Alko­hol­ge­halt: 52,4 % Vol.
  • UVP: € 69,90 (0,5 Liter)

Kilian Small Batch – Peated – Ungarische Eiche, 0,5l
(limitiert auf 455 Flaschen)

Für die­sen rau­chi­gen Sin­gle Malt Whis­ky wur­den drei 95 Liter Fäs­ser aus fri­scher unga­ri­scher Eiche der renom­mier­ten Küfe­rei Doli­um aus­ge­wählt, die vor der Befül­lung innen medi­um getoas­tet und zur Erhö­hung der Ober­flä­che zudem gefräst wur­den. Nach einer fünf­jäh­ri­gen Rei­fung zeich­net sich die Abfül­lung nicht nur durch ihre dunk­le Far­be aus, son­dern offen­bart auch kom­ple­xe, dunk­le Frucht­aro­men mit einer cre­mig-tro­cke­nen Süße. So ent­steht in Kom­bi­na­ti­on mit dem zar­ten Torf­rauch ein woh­lig wär­men­des Mundgefühl.

  • Aus­se­hen: Dunk­ler Bernstein
  • Aro­ma: Der süße Duft von Pflau­men und Sul­ta­ni­nen ver­bin­det sich mit fei­nem Torf­rauch, dezent bit­te­ren Oran­gen­tö­nen und einem Hauch von Malz zu einer fruch­ti­gen Kom­ple­xi­tät, die von aro­ma­ti­schem Eichen­holz mit einer Pri­se Kräu­ter abge­run­det wird.
  • Geschmack: Die kraft­vol­le und wär­men­de Frucht­sü­ße von Pflau­men, cre­mi­gen Sul­ta­ni­nen und Sevil­la-Oran­gen wird durch einen Hauch Malz mit einer Pri­se Min­ze ergänzt und von sub­ti­len Eichen­no­ten mit zar­tem Torf­rauch per­fekt umspielt.
  • Nach­klang: Der lang anhal­ten­den Prä­senz von aro­ma­ti­schen Holz­tö­nen, tro­cke­ner Zart­bit­ter­scho­ko­la­de sowie einem Hauch Torf­rauch fügen Pflau­men­mar­me­la­de und cre­mi­ge Sul­ta­ni­nen eine sam­ti­ge Tex­tur hinzu.
  • Alko­hol­ge­halt: 62,3 % Vol.
  • UVP: € 69,90 (0,5 Liter)

St. Kilian Single Cask– Peated – ex Four Roses Bourbon Barrel, 0,5l
(limitiert auf 283 Flaschen)

Das Beson­de­re an die­ser nahe­zu fünf Jah­re alten Ein­zel­fass­ab­fül­lung liegt in der Mash­bill, die für die Her­stel­lung des mil­den New Make ver­wen­det wur­de. Dem bewähr­ten Pils­ner Malz wur­den in glei­chen Tei­len das kräf­ti­ge­re Spe­zi­al­malz Münch­ner Malz Typ II sowie das dunk­le­re Kara­mell­malz Cara­münch® Typ II bei­gemischt. Die­se aus­ge­wo­ge­ne Mischung ver­leiht dem Sin­gle Malt Whis­ky einen beton­ten Kara­mell­ge­schmack, der sich per­fekt mit der Vanil­le­sü­ße und den Tof­fee­no­ten des ex Bour­bon Fas­ses der Four Roses Bren­ne­rei vereint.

  • Aus­se­hen: Hel­les Gold
  • Aro­ma: Hin­ter den süß­li­chen Noten von Tof­fee, Kara­mell, zar­ter Brot­krus­te und Vanil­le ent­fal­ten sich hel­le Frucht­aro­men von grü­nem Apfel und rei­fer Bir­ne, die von einem Hauch Zart­bit­ter­scho­ko­la­de und fri­scher Min­ze beglei­tet werden.
  • Geschmack: Der süße Auf­takt mit Aro­men von Tof­fee, Kara­mell und Vanil­le wird durch sub­ti­le, hel­le Frucht­no­ten, zar­te Milch­scho­ko­la­de und mal­zi­ge Nuan­cen ergänzt, die von einem Hauch wür­zi­ger Eiche abge­run­det werden.
  • Nach­klang: Die wär­men­de Melan­ge von Kara­mell­no­ten, Brot­krus­te und fei­ner Zart­bit­ter­scho­ko­la­de hallt mit einem Hauch von Eichen­holz lan­ge nach.
  • Alko­hol­ge­halt: 59,4 % Vol.
  • UVP: € 69,90 (0,5 Liter)

In limitierter Zahl erhältlich

Alle am 09. März ab 19:00 Uhr neu vor­ge­stell­ten Abfül­lun­gen wer­den noch wäh­rend des Online Tastings zum Ver­kauf im Online­shop frei­ge­schal­tet. Bei aus­rei­chen­der Ver­füg­bar­keit kön­nen Fla­schen die­ser limi­tier­ten Edi­tio­nen ab Diens­tag, den 12. März 2024 auch direkt vor Ort im Shop der Besu­cher-Destil­le­rie erwor­ben werden.

(Pres­se­mit­tei­lung)

(* = Affi­lia­te-Link / Bild­quel­le: Amazon-Partnerprogramm)
×
Pro­dukt­prei­se und ‑ver­füg­bar­keit sind zum ange­ge­be­nen Datum / Uhr­zeit kor­rekt und kön­nen sich ändern. Alle Preis- und Ver­füg­bar­keits­in­for­ma­tio­nen auf https://www.amazon.de/ zum Zeit­punkt des Kaufs gel­ten für den Kauf die­ses Produkts.