Rezension und Verlosung: „111 Whiskys, die man getrunken haben muss“ von Bernd Imgrund

Wer sich je für Whis­ky inter­es­sier­te, kennt den schot­ti­schen Glen­fid­dich, den ame­ri­ka­ni­schen Jim Beam und den deut­schen Racke Rauch­zart. Aber wer weiß, dass Whis­ky auch in Indi­en und Japan gebrannt wird? Wer kennt die Exo­ten wie den öster­rei­chi­schen Wald­viert­ler, den fin­ni­schen Tee­ren­pe­li oder den Grün­kern-Der­ri­na aus dem Schwarz­wald? Die­ses Buch öff­net die Augen für die span­nen­den Hin­ter­grün­de alt­be­kann­ter Bren­ne­rei­en und für die Geschich­te schrä­ger Außenseiter.

Vom »Wasser des Lebens« zum Spitzenerzeugnis

Whis­ky gilt als der König der Spi­ri­tuo­sen­welt. Han­delt es hier­bei doch nicht ein­fach nur um einen Schnaps, son­dern um eine Schöp­fung: Aus Was­ser ward Whis­ky. Ob ame­ri­ka­ni­scher Bour­bon, schot­ti­scher Sin­gle Malt oder die Able­ger aus whis­ky­fer­nen Ecken wie der baye­ri­sche Slyrs oder der Fading Hill aus dem Wes­ter­wald – alle ver­die­nen eine genaue­re Betrach­tung. Schließ­lich haben alle Sor­ten vom Mäl­zen und Mai­schen zum Destil­lie­ren, vom jah­re­lan­gen Lagern in aus­ge­such­ten Fäs­sern bis zum Abfül­len in die Fla­sche einen lan­gen Weg der Ver­ede­lung zurück­ge­legt. Bernd Imgrund erzählt inter­es­san­te Details aus der His­to­rie legen­dä­rer Bren­ne­rei­en und beleuch­tet den Wer­de­gang von Exo­ten wie dem frie­sisch-nie­der­län­di­schen Frysk Hyn­der. Man erfährt, was es mit den Whis­ky-Likör-Zwit­tern wie dem kana­di­schen Fire­ball und dem iri­schen Über­flie­ger Bai­leys auf sich hat. Das Buch bie­tet eine span­nen­de Ent­de­ckungs­rei­se in die fas­zi­nie­ren­de Welt des Spit­zen­ge­tränks und regt die Geschmacks­knos­pen an.

111 Whis­kys, die man getrun­ken haben muss: Ratgeber

( Bewertungen) 

Preis: ab 19,99 € Euro 

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Rezension

Das Buch ist optisch schön gestal­tet, die 111 Whis­kys wer­den in alpha­be­ti­scher Rei­hen­fol­ge auf je einer Dop­pel­sei­te mit Text links und Bild rechts vor­ge­stellt. Man erfährt meist eine inter­es­san­te Geschich­te zur Destil­le­rie und natür­lich wie der Stoff schmeckt. Die Bil­der sind hoch­wer­tig, die Tex­te gut geschrie­ben und flott zu lesen. Manch­mal lässt der Autor auch humor­voll durch­bli­cken, dass ihm der Whis­ky nicht geschmeckt hat, es ist also kei­ne rei­ne Wer­be­ver­an­stal­tung. Ganz hin­ten gibt es noch ein Whis­ky-Glos­sar mit wich­ti­gen Begrif­fen, eine Schott­land­kar­te mit den Whis­ky­re­gio­nen und ein Nosing Wheel. Und natür­lich Wer­bung für die ande­ren Bücher des Autors, denn aus der Rei­he „111 Din­ge, die man … muss“ gibt es von ihm noch mehr.

Da liegt auch ein wenig der Whis­ky im Pfef­fer, denn man erfährt nicht so wirk­lich, war­um man aus­ge­rech­net die­se 111 Whis­kys getrun­ken haben muss. Da ihm eini­ge nicht wirk­lich schme­cken, kann der Geschmack nicht das Kri­te­ri­um sein. Der Begriff „Whis­ky“ ist zudem recht weit gefasst, denn es tau­chen nicht nur Sin­gle Malts und Blends aus Schott­land, Irland, den USA, Japan, Indi­en, Thai­land (sic!), Wales, Däne­mark, Schwe­den, Finn­land, Bel­gi­en, Öster­reich und natür­lich Deutsch­land in der Lis­te auf. Son­dern eben­so diver­se „Whisky“-Liköre (die mit Whis­ky wenig bis gar nichts zu tun haben, was er auch sagt) und mit dem Man­hat­tan sogar ein Whis­ky-Cock­tail. Bei den deut­schen Whis­kys tau­chen ein paar mir bis­her unbe­kann­te Namen auf, dafür fehlt die Schweiz z.B. kom­plett. Wenn ich sei­ne Mei­nung zum Wald­viert­ler aus Öster­reich lese (die ich durch­aus unter­schrei­ben kann), wäre der Sän­tis Malt aus der Schweiz in der Lis­te wohl bes­ser auf­ge­ho­ben gewesen.

Für Ein­stei­ger lässt sich aber bestimmt noch was Neu­es fin­den, es sind genug (gut bewer­te­te) Exo­ten dabei und die Geschich­ten sind unter­halt­sam. Ihr müsst es nicht mal unbe­dingt kau­fen, denn am 24.09. haben wir nicht nur die Wahl, son­dern auch eine(n) Sieger(in):

Verlosung

Wer das Rezen­sionex­em­plar gewin­nen möch­te hin­ter­lässt bit­te einen Kom­men­tar zu die­sem Arti­kel unter Anga­be der E‑Mail-Adres­se (ist nicht öffent­lich sicht­bar), unter denen ich am Sonn­tag dem 24. Sep­tem­ber 2017 einen Gewin­ner aus­lo­se. Ich mel­de mich dann wegen der Ver­sand­adres­se. Die Kom­men­ta­re müs­sen erst von mir frei­ge­schal­tet wer­den – es kommt also nicht auf Schnel­lig­keit an.

Irish Whis­key: Phö­nix von der grü­nen Insel *

16,90 €

(Stand von: 20. April 2024 18:04 – Details)

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(* = Affi­lia­te-Link / Bild­quel­le: Amazon-Partnerprogramm)

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