Letzte Flaschen: Säntis Malt Edition Genesis No. 1 mit Süßwein-Finish

Sän­tis Malt bringt die letz­ten Fla­schen der neu­en, streng limi­tier­ten Edi­ti­on auf den Markt

Im Früh­jahr 2019 brach­te die Destil­le­rie der Schwei­zer Braue­rei Locher AG mit dem Sän­tis Malt  Edi­ti­on Gene­sis No. 1 eine neue, streng limi­tier­te Edi­ti­on auf den Markt. Kurt Fei­ler vom Wein­gut Fei­ler-Artin­ger aus Rust am Neu­sied­ler See über­ließ Sän­tis zwei sei­ner frisch geleer­ten Bar­ri­ques, in denen der „Rus­ter Aus­bruch“ reif­te, die Krö­nung der Rus­ter Wein-Trio­lo­gie. Die­ser wei­ße Süß­wein besticht durch sei­ne kon­zen­trier­te Frucht sowie die Ele­ganz und noble Rest­sü­ße. Die Fäs­ser wur­den am 14. Juli 2017 in Appen­zell mit einem damals sechs­jäh­ri­gen, in his­to­ri­schen Bier­fäs­sern gereif­ten Sän­tis Malt Whis­ky befüllt. Gene­sis, so der Name der neu­en Rei­he, wür­digt die Her­kunft und Geschich­te des Whis­kys, der ver­wen­de­ten Fäs­ser und deren Vor­be­sit­zer. Ent­stan­den ist eine auf 707 Fla­schen limi­tier­te Abfül­lung, die zwei unter­schied­li­che Spe­zia­li­tä­ten zu einem neu­en, kom­bi­nier­ten Genuss­erleb­nis ver­schmel­zen ließ. Ein außer­ge­wöhn­li­cher Whis­ky mit eige­ner Geschich­te, authen­tisch und ehrlich.

Seit die­ser Woche ste­hen die letz­ten 90 der 707 abge­füll­ten Fla­schen Sän­tis Malt Edi­ti­on Gene­sis No. 1 dem deut­schen Spi­ri­tuo­sen-Fach­han­del zur Verfügung.

Sän­tis Malt Edi­ti­on Gene­sis No. 1 in der 0,5‑Liter-Flasche, 49,0 % Vol.; UVP 79,99 Euro

Verkostungsnotizen von Julia Nourney, Dez. 2018:

• Far­be: Dunk­les Gold mit Kupfer-Reflexen.
• Nase: Inten­si­ve Tro­cken­früch­te ins­be­son­de­re Apri­ko­se, Kir­schen und saf­ti­ge Rosi­nen, aber auch ein paar dun­kel gerös­te­te Bana­nen­chips, flo­ral wie Free­sie, Hya­zin­the und getrock­ne­te Rosen­blät­ter, etwas Möbel- und Bie­nen­wachs, Zedern­holz, Leder.
• Gau­men: Vor­wie­gend flo­ral und leicht pfeff­rig wie Kapu­zi­ner-Kres­se und Trom­pe­ten­blu­men, wür­zig wie Zedern­holz, Mus­kat, Kar­da­mom und eine pfan­nen­er­hitz­te indi­sche Cur­ry-Mischung, die Röst­no­ten des Mal­zes zei­gen sich in Form von einer mit Frucht­creme gefüll­ten dunk­len Criol­lo-Scho­ko­la­de, kan­dier­ter Ingwer.
• Nach­klang: Zunächst noch flo­ral, dann domi­nie­ren die Würz­no­ten und klin­gen mit war­men Röst­no­ten von Kakao und Scho­ko­la­de aus.
• Bemer­kung: Die Inten­si­tät der Aro­men wirkt regel­recht aus­schwei­fend und ergibt eine unge­ahn­te Kom­ple­xi­tät. Um die­se Fül­le ange­mes­sen wahr­neh­men zu kön­nen, soll­te man dem Whis­ky vor dem Genuss etwas Zeit zum Atmen ermöglichen.

(Pres­se­mit­tei­lung)

Whis­ky: Die Mar­ken und Destil­le­rien der Welt *

39,95 €

(Stand von: 23. April 2024 16:20 – Details)

Bei Ama­zon anse­hen *

(* = Affi­lia­te-Link / Bild­quel­le: Amazon-Partnerprogramm)

×

Pro­dukt­prei­se und ‑ver­füg­bar­keit sind zum ange­ge­be­nen Datum / Uhr­zeit kor­rekt und kön­nen sich ändern. Alle Preis- und Ver­füg­bar­keits­in­for­ma­tio­nen auf https://www.amazon.de/ zum Zeit­punkt des Kaufs gel­ten für den Kauf die­ses Produkts.