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Irish Whiskeys: Sonderabfüllung zum Irish Whiskey Wochenende

Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2020 - Irish Whiskeys

Am 21. und 22. Novem­ber 2020 fin­det das ers­te Irish Whis­key Wochen­en­de online statt. An die­sem Wochen­en­de wird es 11 Online Ses­si­ons geben, in denen man ver­schie­de­ne Whis­keys und New Make von neu­en iri­schen Destil­le­rien und Whis­key Bond­ern ver­kos­ten kann. Jedes Tas­ting Set besteht aus 4x 5cl Pro­ben, mit je zwei Stan­dard­ab­fül­lun­gen, eine Son­der­ab­fül­lung und ein New Make. Vie­le die­ser Abfül­lun­gen sind nicht für den deut­schen Markt und so bie­tet sich hier die ein­ma­li­ge Gele­gen­heit, die­se beson­de­ren Whis­keys zu ver­kos­ten. Auch die Ver­kos­tung der ver­schie­de­nen New Makes wird sehr inter­es­sant wer­den. Die Tas­ting wer­den durch­ge­führt von den Eigen­tü­mern oder Mas­ter Distillern.

Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2020 - Irish WhiskeysZu die­sem beson­de­ren Event soll es auch eine beson­de­re Abfül­lung geben, die die­sem Wochen­en­de wür­dig ist. Somit wur­de ein beson­de­res Fass aus­ge­wählt: ein 3,5 Jah­re alter Sin­gle Grain Whis­key. Die­ser Whis­key reif­te zunächst 1,5 Jah­re in einem Vir­gin Oak Fass und wur­de dann für wei­te­re 2 Jah­re in eine STR (Shaved – Toas­ted – Re-Char­red) Fass umge­füllt. Dies ist ein Bor­deaux Wein­fass, wel­ches noch­mal spe­zi­ell auf­ge­ar­bei­tet wur­de. Durch die­se Fass­kom­bi­na­ti­on hat der Whis­key ganz ande­re Noten erhal­ten, als man es im ers­ten Moment von einem iri­schen Whis­key erwar­ten wür­de. Bei die­sem Whis­key domi­nie­ren Salz­ka­ra­mell und Nuss­no­ten. Ein schö­ner kom­ple­xer Whis­key, der wun­der­bar harmoniert.

Der Whis­key wur­de nicht gefärbt, nicht kühl­ge­fil­tert und jede Fla­sche ist ein­zeln nummeriert.

Tas­ting Note:

  • Aro­ma: Salz­ka­ra­mell, dunk­le Scho­ko­la­de, Vanil­le, gerös­te­te Haselnüsse
  • Geschmack: Salz­ka­ra­mell, gebrann­te Man­deln, getrock­ne­te Apri­ko­se, gerös­te­tes Holz
  • Abgang: lang­an­hal­tend mit Karamell

UVP: 45,90 €

(Pres­se­mit­tei­lung)