Munich Whisky Market auf der FOOD & LIFE vom 01. bis 05. Dezember 2021

Heim­vor­teil für baye­ri­sche Foo­dies: Vom 01. bis 05. Dezem­ber 2021 ist die FOOD & LIFE auf dem Mes­se­ge­län­de Mün­chen erneut ver­läss­li­cher Treff­punkt für Essen, Trin­ken und Genie­ßen. Ganz im Zei­chen der aktu­el­len Ernäh­rungs­trends unter­streicht die Mes­se die Bedeu­tung von regio­nal her­ge­stell­ten Lebens­mit­teln. Hier spie­len Pro­duk­te aus hei­mi­schen Zuta­ten und regio­na­les Super­food die Haupt­rol­len. Sie wer­den von tra­di­tio­nel­len Manu­fak­tu­ren und ideen­rei­chen Start-ups pro­du­ziert, die Infor­ma­tio­nen zur Her­stel­lung ihrer Erzeug­nis­se und zu den ver­wen­de­ten Zuta­ten geben. „Die FOOD & LIFE lebt vom direk­ten Aus­tausch mit den Her­stel­len­den, vom Sehen, Rie­chen und Ent­de­cken neu­er Köst­lich­kei­ten“, sagt Clau­dia Weid­ner, Lei­te­rin der Mes­se. „Bei die­sen erleb­nis­rei­chen Begeg­nun­gen in der Mes­se­hal­le bekom­men die Pro­duk­te eine Geschich­te mit per­sön­li­chem Bezug.“

Neu: New­co­mer Award für Food-Start-ups

Münch­ner Dat­tel-Pra­li­nen mit knusp­ri­gen Fül­lun­gen, ein Köl­ner Gin-Rosé aus Him­bee­ren, Blau­bee­ren und Erd­bee­ren, Bio-Back­mi­schun­gen für Kin­ders­nacks oder ein fer­men­tier­ter Flüs­sig­teig aus der Fla­sche für Pfan­nen­ge­rich­te: Wer im Bereich „FOOD.Start.ups“ der FOOD & LIFE schlen­dert, bekommt einen guten Ein­druck von den aktu­el­len Food-Trends und Markt­neu­hei­ten. Beson­de­res High­light in die­sem Jahr: Das Start-up-Pro­dukt, das das Mes­se­pu­bli­kum am meis­ten begeis­tert, erhält den FOOD & LIFE NEWCOMER AWARD. Gemein­sam mit dem Koope­ra­ti­ons­part­ner Start­in­Food wird der Preis am Mes­se­sams­tag ver­lie­hen. Erst­ma­lig kön­nen die Mes­se­be­su­cher für ihren Favo­ri­ten abstim­men und eines von zehn Pro­bier­pa­ke­ten gewinnen.

Die Regi­on auf dem Teller

Büh­ne frei für Bay­erns Pro­mi-Köche: Bob­by Bräu­er, Toh­ru Naka­mu­ra, Shane McMa­hon, Ali Gün­gör­müş und Hans Jörg Bach­mei­er haben bereits zuge­sagt und wer­den sich auf der Koch­büh­ne der FOOD & LIFE prä­sen­tie­ren. Was sie ver­bin­det? Die Lie­be zu sai­so­na­len und regio­na­len Zuta­ten, die ihre Koch­küns­te so ein­zig­ar­tig machen. Bei den Koch­shows las­sen sich die Köche über die Schul­ter schau­en, geben den einen oder ande­ren Zube­rei­tungs­tipp mit und ver­ra­ten dabei, wie die Gerich­te ganz leicht gelin­gen. Eben­falls im Zei­chen regio­na­ler Genüs­se prä­sen­tiert das baye­ri­sche Land­wirt­schafts­mi­nis­te­ri­um die Erzeug­nis­se von aus­ge­wähl­ten Betrie­ben aus dem Frei­staat auf einer gro­ßen Gemein­schafts­be­tei­li­gung. Zudem wird Staats­mi­nis­te­rin Michae­la Kani­ber als Schirm­her­rin der FOOD & LIFE die Mes­se am 01. Dezem­ber 2021 offi­zi­ell eröffnen.

„Männersache(n)!“ und Munich Whis­ky Market

Eine wei­te­re Neu­heit in die­sem Jahr ist die The­men­flä­che „Männersache(n)!“, die im Über­gang der par­al­lel statt­fin­den­den Heim+Handwerk zur FOOD & LIFE zu fin­den ist. Hier gibt es ver­schie­de­ne Pro­duk­te, für die sich ins­be­son­de­re Män­ner inter­es­sie­ren aber natür­lich von allen gekauft, genutzt oder ver­schenkt wer­den kön­nen. Dazu gehö­ren lokal her­ge­stell­tee Craft-Bie­re, Gin aus Bay­ern und vor allem vie­le neue Spe­zia­li­tä­ten rund ums Gril­len. In direk­ter Nach­bar­schaft der The­men­flä­che ist der Munich Whis­ky Mar­ket (MWM) beher­bergt, mit einem Ange­bot von über 80 Whis­ky­sor­ten, beglei­tet von fach­kom­pe­ten­ter Bera­tung und iri­schen Spe­zia­li­tä­ten. Die gan­ze Viel­falt des MWM – vom Sin­gle Malt bis zum Bour­bon, von fruch­tig bis rau­chig – lässt sich tra­di­tio­nell am Wochen­en­de, vom 04. bis 05. Dezem­ber 2021 genießen.

Schlem­mern und Ein­rich­ten mit allen Sinnen

Auf der Heim+Handwerk wer­den indi­vi­du­el­le Wohn­träu­me erfüllt. In fünf Mes­se­hal­len inspi­riert Süd­deutsch­lands größ­te Mes­se zum Woh­nen und Ein­rich­ten mit viel­fäl­ti­gen Ein­rich­tungs­lö­sun­gen. Die FOOD & LIFE und Heim+Handwerk fin­den vom 01. bis 05. Dezem­ber 2021 auf dem Mes­se­ge­län­de Mün­chen statt. Um den Mes­se­be­such für alle sicher zu gestal­ten, ist der Zugang zum Mes­se­ge­län­de nur getes­te­ten, geimpf­ten oder gene­se­nen Per­so­nen mög­lich (Nach­weis erfor­der­lich). Die Regis­trie­rung erfolgt vor­ab beim Kauf des Tickets. Die­se sind dar­um ab Okto­ber aus­schließ­lich online erhält­lich: www.food-life.de/ticket.

(Pres­se­mit­tei­lung)