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The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica

Michele Posocco

The Macal­lan prä­sen­tiert den zwei­ten Teil der Harm­o­ny Coll­ec­tion. Die limi­tier­te, jähr­lich erschei­nen­de Edi­ti­on zeigt ein­mal mehr die der Mar­ke inhä­ren­te Neu­gier auf Inno­va­ti­on und Kreativität.

Michele Posocco

Die Kol­lek­ti­on ver­deut­licht auch das Zukunfts­stre­ben von The Macal­lan in Bezug auf die Ver­pa­ckung. Jede Edi­ti­on zeich­net sich durch eine unver­wech­sel­ba­re Ver­pa­ckung aus, die orga­ni­sche Neben­pro­duk­te beinhal­tet, denen so neu­es Leben ein­ge­haucht wird. Die neu­en Sin­gle Malt Whis­kys der The Macal­lan Harm­o­ny Coll­ec­tion Inspi­red by Inten­se Ara­bica fei­ern die Welt des Kaf­fees und wur­den von der äthio­pi­schen Ara­bica-Kaf­fee­boh­ne inspi­riert. Die Hybrid­ver­pa­ckung wur­de aus wie­der­ver­wen­de­ten und recy­cel­ten Mate­ria­li­en her­ge­stellt, unter ande­rem aus Kaffeebohnenschalen.

The Macal­lan Whis­ky Maker Ste­ven Brem­ner kre­ierte die inten­siv aro­ma­ti­sier­ten Whis­kys, die zu Kaf­fee pas­sen. Er tauch­te in die Kunst des Kaf­fees ein, indem er eine Mas­ter Class mit welt­be­rühm­ten Kaf­fee­ex­per­ten im The Macal­lan Estate ver­an­stal­te­te. Vom Feld bis zur Tas­se ent­deck­te er in jeder Pha­se den ein­zig­ar­ti­gen Pro­zess und die unter­schied­li­chen Geschmacksprofile.

Unter den Kaf­fee­meis­tern, die ihr Wis­sen mit Ste­ven teil­ten, befan­den sich der äthio­pi­sche Kaf­fee­bau­er Kene­an Ase­fa Duka­mo. Sei­ne Fami­lie arbei­tet mit der Ara­bica-Sor­te, die als Inspi­ra­ti­on der neu­en The Macal­lan-Ver­öf­fent­li­chung dien­te. Außer­dem lern­te er von der schot­ti­schen Kaf­fee­rös­te­rin Lisa Law­son, eine Pio­nie­rin des Spe­zia­li­tä­ten­kaf­fees in Schott­land, die für ihre Röst­tech­ni­ken gefei­ert wird, sowie der preis­ge­krön­ten ame­ri­ka­ni­schen Baris­ta Andrea Allen, die dafür bekannt ist, unglaub­li­che Kaf­fee­er­leb­nis­se zu kre­ieren. Der in Groß­bri­tan­ni­en leben­de Kaf­fee­künst­ler Dhan Tamang stell­te eine Rei­he von Kaf­fee­kunst­wer­ken her und teil­te sein Wis­sen über die Kunst des per­fek­ten Kaf­fee­ser­vie­rens und sen­so­ri­sche Wahr­neh­mun­gen. Der füh­ren­de Kaf­fee­his­to­ri­ker Pro­fes­sor Jona­than Mor­ris gab einen Ein­blick in die Wur­zeln des Kaf­fees und sei­ne Ent­wick­lung zu einem welt­wei­ten Phänomen.

Inspi­riert von der Ara­bica-Kaf­fee­boh­ne aus Äthio­pi­en – bekannt als Geburts­ort des Kaf­fees – wähl­te Ste­ven eine Kom­bi­na­ti­on aus ame­ri­ka­ni­schen und euro­päi­schen Eichen­fäs­sern aus, um so die unver­wech­sel­ba­ren Noten der Sin­gle Malts zu erzie­len. The Macal­lan Harm­o­ny Coll­ec­tion Inspi­red by Inten­se Ara­bica erin­nert an einen süßen, aber star­ken Espres­so und hat einen höhe­ren Alko­hol­ge­halt von 44 %. Die­se zwei­te Edi­ti­on der Harm­o­ny Coll­ec­tion kann mit Kaf­fee kom­bi­niert wer­den, um ihn auf eine ganz neue Art zu genießen.

Ste­ven Brem­ner, Whis­ky Maker bei The Macal­lan, sagte:

„Die Erkun­dung der Welt des Kaf­fees mit den Meis­tern der Bran­che, die ihr Wis­sen, ihre Krea­ti­vi­tät und ihre Lie­be zu ihrer Kunst teil­ten, war sowohl eine Aus­bil­dung als auch eine Inspi­ra­ti­on. Es gibt vie­le Par­al­le­len zwi­schen dem Ansatz, unver­gleich­li­chen Whis­ky und Kaf­fee zu kre­ieren. Bei­des erfor­dert ein­zig­ar­ti­ge Fähig­kei­ten und Hand­werks­kunst, um Tie­fe und Kom­ple­xi­tät des Geschmacks zu errei­chen, und bei­de Wel­ten zie­len dar­auf ab, ein außer­ge­wöhn­li­ches Kon­sum­er­leb­nis zu bieten.“

„Um die von Kaf­fee inspi­rier­te zwei­te Edi­ti­on der Harm­o­ny Coll­ec­tion zu kre­ieren, such­te ich nach inten­si­ven Noten in den tra­di­tio­nel­len Sher­ry­fäs­sern aus euro­päi­scher Eiche von The Macal­lan, die die reich­hal­ti­gen und sät­ti­gen­den Ele­men­te von Kaf­fee bie­ten wür­den. Mit dem Ein­fluss von Sher­ry-Fäs­sern aus ame­ri­ka­ni­scher Eiche, die süße­re und wei­che­re Vanil­len­o­ten bie­ten, ent­stand ein aus­ge­wo­ge­nes und abge­run­de­tes Erleb­nis. Jeder Whis­ky wur­de mit zwei ver­schie­de­nen Varia­tio­nen äthio­pi­schen Kaf­fees kom­bi­niert, die die ein­zig­ar­ti­gen Geschmacks­no­ten beto­nen, wenn sie neben­ein­an­der genos­sen wer­den. Ins­ge­samt ent­steht auf die­se Wei­se ein neu­es sen­so­ri­sches Erleb­nis von The Macallan.“

Der Whis­ky kommt in einer Geschenk­box, die Kaf­fee­boh­nen­scha­len ent­hält, ein Neben­pro­dukt des Kaf­fee­her­stel­lungs­pro­zes­ses. Für die inno­va­ti­ve Ver­pa­ckung arbei­te­te The Macal­lan mit dem Papier­ex­per­ten Miche­le Posoc­co von der ita­lie­ni­schen Papier­fa­brik Favi­ni zusam­men. Die sat­te rote Pan­to­ne-Far­be auf der The Macal­lan Harm­o­ny Coll­ec­tion Inspi­red by Inten­se Ara­bica-Packung spie­gelt die Kaf­fee­frucht wider.

Im letz­ten Jahr hat­te die Harm­o­ny Coll­ec­tion ihr Debüt mit der Ver­öf­fent­li­chung von Rich Cacao, gefolgt von Fine Cacao Anfang die­ses Jah­res, die bei­de recy­cel­te Scha­len von Kakao­scho­ten in den Ver­pa­ckun­gen beinhal­ten und ein Geschmacks­pro­fil von Scho­ko­la­de bieten.

Die Macal­lan Harm­o­ny Coll­ec­tion Inspi­red by Inten­se Ara­bica hat einen UVP von € 139,99 und ist ab sofort in The Macal­lan Estate Bar, The Macal­lan Online Bou­tique, bei Pre­mi­um-Ein­zel­händ­lern und in Bars und Restau­rants auf der gan­zen Welt erhältlich.

The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense ArabicaTASTING NOTES

The Macal­lan Harm­o­ny Coll­ec­tion Inspi­red by Inten­se Arabica

  • FARBE: Creme
  • AROMA: Tira­mi­su, Cap­puc­ci­no, Leb­ku­chen, Rosi­nen, Man­deln, süße Eiche und Vanille
  • GESCHMACK: Espres­so, dunk­le Scho­ko­la­de, Rosi­nen, Tira­mi­su, Brom­bee­re, Vanil­le, Para­nuss und süße Eiche
  • NACHKLANG: Lan­ger, dunk­ler Röst­kaf­fee, aus­ge­wo­gen und süß
  • ALKOHOLGEHALT: 44% vol
  • GEBINDE: 0,7 l

Erhält­lich im deut­schen Fach­han­del. Wei­te­re Infos fin­den Sie auf www.themacallan.com

(Pres­se­mit­tei­lung)

 

(* = Affi­lia­te-Link / Bild­quel­le: Amazon-Partnerprogramm)
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