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Neue Brennerei: Skellig Six18 Distillery erweitert das Portfolio von Irish Whiskeys

Skellig Six 18 Distillery
( Bewertungen) 
Preis: ab 29,81 € Euro 
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Wie Inha­be­rin Marei­ke Spit­zer mit­teilt, bringt der hes­si­sche Impor­teur Irish-Whiskeys.de ab sofort exklu­siv die Pro­duk­te der Skel­lig Six18 Distil­lery aus Caher­si­ve­en im Coun­ty Ker­ry auf den deut­schen Markt. Damit wächst das Mar­ken-Port­fo­lio der füh­ren­den Spe­zia­lis­ten für iri­sche Craft-Spi­ri­tuo­sen um einen wei­te­ren auf­stre­ben­den Stern am iri­schen Whis­key-Him­mel an. Mit einem Gin sowie zwei Whis­key-Abfül­lun­gen steht Whis­key-Genie­ßern direkt zum Launch eine klei­ne Ran­ge zur Verfügung.

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Skellig Six18 Distillery: Craft-Brennerei aus der Grafschaft Kerry

Fast an der äußers­ten Nord­west-Ecke des Ring of Ker­ry, im klei­nen Dorf Caher­si­ve­en, befin­det sich seit 2019 die Skel­lig Six18 Distil­lery. Benannt nach den als Welt­kul­tur­er­be bekann­ten Fel­sen­in­seln im Atlan­tik, den Skel­lig Islands, ent­steht dort bereits ein eige­ner Gin sowie in Kür­ze auch Whis­key. Bis die­ser die not­wen­di­ge Rei­fe erlangt, ver­treibt die Skel­lig Six18 Distil­lery Whis­key aus der Pro­duk­ti­on Drit­ter unter ihrem eige­nen Label. Jedoch fin­det die Fass­rei­fung der Destil­la­te bereits im Warehouse in Caher­si­ve­en statt.

Marei­ke Spit­zer, Inha­be­rin von Irish-Whiskeys.de, war jüngst vor Ort: “Von der Bren­ne­rei aus über­blickt man die Mee­res­bucht zwi­schen Fest­land und Valen­tia Island und riecht das Meer.” Die­ser mari­ti­me Ein­fluss der Atlan­tik­luft durch­strömt die dort lagern­den Fäs­ser. “Übri­gens, der unge­wöhn­li­che Name der Bren­ne­rei lehnt sich an die 618 Stein­trep­pen an, die vom Fuße der Skel­lig Micha­el, der größ­ten der Skel­lig-Inseln, hin­auf zu den Rui­nen einer früh-christ­li­chen Klos­ter­an­la­ge füh­ren”, erklärt Marei­ke Spitzer.

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Skellig Six18 Whiskeys und Gin für den deutschen Markt

Ihren Gin destil­liert die Skel­lig Six18 Distil­lery in der eige­nen Bren­ne­rei in Caher­si­vee, Coun­ty Ker­ry. Für die Destil­la­ti­on ver­wen­den sie einen kup­fer­ne Brenn­bla­se und geben ins­ge­samt zehn Bota­ni­cals in das Destil­lat. Hier­bei sam­meln sie die­se lokal ein, wodurch ein inter­es­san­ter Quer­schnitt der Pflan­zen­welt um die Bren­ne­rei her­um zum Bestand­teil des fer­ti­gen Skel­lig Six18 Gin wird. Dazu gehö­ren inter­es­san­te Bota­ni­cals wie Dou­gla­si­en-Nadeln, Bir­ken­saft und eine bestimm­te See­tang­art von der nahe­ge­le­ge­nen Küs­te. Bei der exak­ten Kom­po­si­ti­on der Bota­ni­cals half der Dub­li­ner Miche­lin-Ster­ne­koch Ross Lewis mit sei­ner fei­nen Expertise.

  • Vol.: 43,4%
  • Füll­men­ge: 0,7 Liter
  • Aro­ma: wür­zi­ge Noten, Anis, Wachol­der, Zitrusnoten
  • Geschmack: Zitrus­no­ten, Grape­fruit, her­ba­le Noten, Wacholder
  • UVP: 34,90 €

Für Ihre ers­ten Whis­key-Abfül­lun­gen ent­schied sich die Skel­lig Six18 Distil­lery für einen Sin­gle Pot Still sowie einen Blen­ded Whis­key, der neben Grain einen Pot Still-Anteil ent­hält. Bei­de Abfül­lun­gen erhiel­ten nach ihrer Lage­rung in Ex-Bour­bon­fäs­sern ein Finish in Pedro Ximé­nez Casks. “Beim Sin­gle Pot Still ist es zudem so, dass ein klei­ner Teil des Whis­keys zusätz­lich in ein Ex-Pea­ted Cask kam. Dies ver­leiht dem fer­ti­gen Whis­key eine unter­schwel­li­ge Note, die sei­nen kräf­ti­gen Cha­rak­ter unter­streicht”, erklärt Marei­ke Spitzer.

skellig-small-batch-whisky Neue Brennerei: Skellig Six18 Distillery erweitert das Portfolio von Irish Whiskeys
  • Vol.: 40%
  • Füll­men­ge: 0,7 Liter
  • Aro­ma: Basi­li­kum, Maca­da­mia Nüs­se, Butter
  • Geschmack: Kara­mel, Scho­ko­la­de, Brio­che und Früchte
  • Nach­klang: langan­dhal­tend und wärmend
  • UVP: 36,90 €
skellig-single-pot-still-whiskey Neue Brennerei: Skellig Six18 Distillery erweitert das Portfolio von Irish Whiskeys
  • Vol.: 43%
  • Füll­men­ge: 0,7 Liter
  • Aro­ma: Nuss, Kara­mel, Holz, etwas Kamille
  • Geschmack: getrock­ne­te Früch­te, Papa­ya, fri­sche Jala­pe­nos, fruch­ti­ger Apfel, etwas Rauch
  • Nach­klang: aus­ba­lan­cier­tes lan­ges Finish
  • UVP: 47,90 €

Sowohl Gin als auch Whis­keys sind ab sofort im deut­schen Fach-Ein­zel­han­del sowie online erhält­lich. Hier­bei erwar­tet Irish-Whiskeys.de für die Zukunft eine stei­gen­de Nach­fra­ge: “Die Skel­lig Six18 Distil­lery liegt am Ran­de einer der belieb­tes­ten Tou­ris­mus­re­gio­nen Irlands. Schon jetzt ist das Besu­cher­zen­trum ein belieb­ter Zwi­schen­stopp bei Rei­sen­den auf dem Ring of Kerry.”

(Pres­se­mit­tei­lung)

( Bewertungen) 
Preis: ab 29,81 € Euro 
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