Der Importeur PRINEUS GmbH aus Neumünster bei Kiel übernimmt ab sofort den exklusiven Vertrieb der dänischen Thy Distillery in Deutschland.
Whisky-Destillerien, die ihre eigene Gerste anbauen und mälzen, sind immer noch eine Seltenheit. Vor allem, wenn sie dazu noch 100% bio-zertifiziert arbeiten. Ein führender Verfechter dieser „Vom Feld bis zur Flasche“-Philosophie ist die inhabergeführte Thy Distillery, deren Felder an der windigen Westküste Dänemarks liegen.
Die 2010 gegründete Thy Distillery prägt den dänischen Whisky bereits seit mehr als einem Jahrzehnt mit ihrem Terroir-geprägten Single Estate- und Bio-Ansatz. Die Brennerei hat ein eigenes System zum Mälzen der Gerste entwickelt und arbeitet mit einem eigens entworfenen Räucherofen zur Aromatisierung des Getreides. Auch die Brennmethode ist ungewöhnlich und setzt auf einen einzigen Destillationsdurchgang – all das, um die geschmacklichen Eigenschaften des lokalen Getreides und den typisch dänischen Buchenholzrauch im Whisky hervorzuheben.
Die hingebungsvolle Arbeit in Thy ist nicht unbemerkt geblieben. In diesem Jahr wurde die Destillerie mit dem Titel „Icons of Whisky – Single Estate Destillerie des Jahres“ bei den World Whisky Awards 2024 ausgezeichnet.
Am 1. Mai 2024 veröffentlicht die dänische Single Estate Thy Distillery ihre erste Core Expressions-Serie, bestehend aus Single Malt- und Roggenwhiskys.
THY Core Expressions-Serie
Die Thy Core Expressions-Serie umfasst drei neue Whiskys:
![thy-core-expression-thy THY Core Expression Serie: Exklusiver Vertrieb durch Prineus und Online-Tasting](https://www.whiskyfanblog.de/wp-content/uploads/2024/05/thy-core-expression-thy.jpg)
Thy - ein Single Malt Whisky mit dem charakteristischen reichhaltigen und malzigen Geschmacksprofil der Hofbrennerei.
- Tasting Notes: Süß, vollmundig, fruchtig, weich, malzig
- Format: 0,7 L – ABV: 48,0 Vol.-% – UVP: 59,90 €
![thy-core-expression-bog THY Core Expression Serie: Exklusiver Vertrieb durch Prineus und Online-Tasting](https://www.whiskyfanblog.de/wp-content/uploads/2024/05/thy-core-expression-bog.jpg)
Bøg - ein geräucherter Single Malt Whisky, der seinen Namen und sein Aroma vom traditionellen dänischen Buchenholzrauch hat.
- Tasting Notes: Vollmundig & fleischig, Trockenfrüchte, malzig, wärmender Rauch
- Format: 0,7 L – ABV: 50,0 Vol.-% – UVP: 74,90 €
![thy-core-expression-spelt-rye THY Core Expression Serie: Exklusiver Vertrieb durch Prineus und Online-Tasting](https://www.whiskyfanblog.de/wp-content/uploads/2024/05/thy-core-expression-spelt-rye.jpg)
Spelt-Rye – ein gemälzter Roggenwhisky aus Gerste, Roggen und Dinkel, die auf dem Hof angebaut und gemälzt werden.
- Tasting Notes: Honig, Frucht, Eiche, Pfeffer, Zitrus, Blüten
- Format: 0,7 L – ABV: 48,5 Vol.-% – UVP: 69,90 €
Online-Tasting am 31.05.2024
Um die am 01.05.2024 erscheinenden Whiskys vorzustellen, veranstaltet die Thy Distillery ein Online Tasting am 31.05.2024 um 20:00 Uhr. Das Online-Tasting wird aus der Thy Distillery vom Team der Thy Distillery in englischer Sprache durchgeführt.
Das Tasting Set, das bei whiskyfass.de erhältlich ist, besteht aus folgenden Abfüllungen:
![thy-tasting-set-may-2024-250x141 THY Core Expression Serie: Exklusiver Vertrieb durch Prineus und Online-Tasting](https://www.whiskyfanblog.de/wp-content/uploads/2024/05/thy-tasting-set-may-2024-250x141.jpg)
- Thy Whisky No 23 – Hawboen
- Spelt-Rye
- Thy
- Bøg
- Cask No 378 (cask sample)
- Cask No 1260 (cask sample)
- PX (cask sample)
- und enthält zudem Getreideproben der Core Range, ein Glas und eine Pipette.
Das Tasting wird später auf dem YouTube Kanal der THY Distillery veröffentlicht.
(Pressemitteilung)
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