Schon probiert: First Single Cask Release der Best Drinking Friends

BDF – Best Drinking Friends – wer ist denn nun das wieder? BDF sind Julia Nourney, Mareike Spitzer und Thorsten Frahling.

Die Pandemie hat auch unser Leben geändert und aus gemeinsamen Livestreams, die während der Lockdowns entstanden sind, sind Freunde geworden: Best Drinking Friends.

Während eines Livestreams kam die Abkürzung BDF auf und daraus wurden die Best Drinking Friends. Einige gemeinsame Livestreams haben wir im vergangenen Jahr auf die Beine gestellt. Über klassische Whiskeyverkostungen und Gin Tastings bis zu einem gemeinsamen St. Patrick’s Tasting war alles dabei. So viele verschiedene Whiskeys wurden gemeinsam verkostet und über so einige und einiges philosophiert, aber es wurde auch viel gelacht und gesungen. Nach einem dieser vielen Online Stunden entstand dann die Idee zu einem eigenen Whiskey.

Also ging es an die Fassauswahl und die Entscheidung fiel leichter als gedacht. Herausgekommen ist ein 5 Jahre alter Triple Distilled Malt gereift in einem First-fill Bourbonfass. Ein schöner klassischer Whiskey, der mit Frucht- und würzigen Noten überzeugt.

Die Einzelfassabfüllung mit ihren 253 Flaschen ist wie eine BDF-Online Veranstaltung: fassstark, nicht gefärbt und nicht (kühl)gefiltert. Ein ehrlicher Whiskey von Freunden, für Freunde.

The Friend’s Collection – Release One

Vol.: 59,5 %
Füllmenge: 0,7 Liter
Ursprungsland: Irland

Preis: 59,90 €

http://www.irish-whiskeys.de/BDF-Single-Cask-Whiskey-No‑1–07‑l

Tasting Note by Julia Nourney:

Nase: Deutliche Fruchtnoten wie von reifen Lageräpfeln, weichen Bananen und etwas Birnenschale, frisches Heu, warme Würznoten mit Vanille, etwas Milchschokolade und Karamell sowie bittere Orangenmarmelade, im Hintergrund zeigt sich eine stabile Malzaromatik mit deutlichem Malzzucker.
Gaumen: Die Malzstruktur steht nun im Vordergrund und zeigt sich mit weichen Röstaromen, die an Kaffeebohnen, überzogen mit dunkler Schokolade, und gerösteten Paranüssen erinnern. Die Fruchtnoten stehen mit gedarrten Kirschen, Apfelringen und Bitterorangenzesten in zweiter Reihe und werden mit Vanilleschote und etwas Tonkabohne komplettiert.
Nachklang: Der aktive Einfluss des ex-Bourbon-Fasses zeigt sich am deutlichsten im Nachklang. Dezent pfeffrige und florale Aromen gehen Hand in Hand mit frischen und lebhaften Tanninen und klingen mittellang und leicht ölig aus.
Bemerkung: Ein blitzsauberer Single Malt, der seine dreifach-destillierte, irische Herkunft in Wellen wohl-abgestimmter und eleganter Frucht- und Malznoten offenbart. Prädikat: lecker!

(Pressemitteilung)

Meine eigene Meinung:

Als ich die Daten gelesen habe, musste ich mir gleich eine Flasche bestellen. Irland ist momentan eh spannender als Schottland und aus der Great Northern Distillery hatte ich meines Wissens noch nichts. Für 5 Jahre und triple distilled hat der Whiskey irrsinnig viel Körper, viel Würze ohne zu holzig zu sein und ist total rund, trotz der fast 60%. Geschmacklich ein Volltreffer und auch der Preis ist vollkommen in Ordnung.

Ich habe mir dazu noch The Tuath Whiskey Glass mitbestellt, weil ich so wenige Gläser habe (Achtung: Ironie). Damit werde ich noch nicht so ganz warm. Durch die „dicke Lippe“ braucht der Schnaps etwas länger über die Kante und landet dann schwungvoll ziemlich weit im Mund, was ungewohnt ist und besonders bei Fassstärke eher einen ungewollten Reflex auslöst. Aber Übung macht bekanntlich den Meister und bei der tollen Abfüllung übe ich gerne noch ein bisschen…