Rückblick: Feis Ile 2008

Vom 23.05. bis 02.06.2008 war ich mit Whis­ky­koch Chris Pep­per und sei­ner Frau Mari­on sowie sie­ben wei­te­ren Whis­ky­ver­rück­ten auf der Isle of Islay beim Feis Ile, dem Islay Fes­ti­val of Malt and Music.

Islay ist eine fas­zi­nie­ren­de Insel, und das nicht nur wegen der acht Destil­le­rien. Es ist ein wenig Schott­land im Klei­nen, mit schö­nen Sand­strän­den, stei­len Klip­pen, wei­ten Hei­de- und Moor­flä­chen und den hüge­li­gen High­lands im Inselinnern.

Die Rei­se ori­en­tier­te sich am Fes­ti­val­pro­gramm, bei dem jeden Tag eine ande­re Destil­le­rie eine Art „Tag der offe­nen Tür“ mit Füh­run­gen, Mas­ter­clas­ses, Warehouse­tastings und musi­ka­li­schem Pro­gramm anbie­tet. Für die Ange­stell­ten artet das im Ver­gleich zur sonst herr­schen­den Ruhe in Arbeit aus, was sich denn auch mal öfters in leich­ter Ver­plant­heit äußert. Es stel­len sich über 200 Ver­rück­te für die mit 99 GBP güns­tig bepreis­te Port-Ellen-Abfül­lung an? Hät­te nie­mand gedacht! Die Islay Cho­co­la­te Com­pa­ny ist bereits nach einer Stun­de aus­ver­kauft? Wer hät­te auch mit Besu­chern rech­nen können?

Any­way, ich ken­ne nun alle Islay-Destil­le­rien in- und aus­wen­dig und war beson­ders von Laphro­aig, Ard­beg und Bun­na­hab­hain ange­tan. Laphro­aig, weil sie nicht nur das bes­te Malz machen, son­dern man bei der Füh­rung auch alle Sta­di­en der Mäl­zung inklu­si­ve der rau­chen­den Kiln begut­ach­ten konn­te. Die wirk­lich gelun­ge­ne FOL-Lounge tut ihr übri­ges. Ard­beg, weil sie aus der Destil­le in kur­zer Zeit ein­fach unheim­lich viel gemacht haben und das Tasting mit Mickey Head im neu reno­vier­ten Malz­bo­den klas­se war. Bun­na­hab­hain, weil die Destil­le ein­fach traum­haft liegt und die unge­wöhn­lichs­ten Brenn­bla­sen hat.

Aber natür­lich muss man auch Bruich­lad­dich erwäh­nen, wo wir von Aca­de­my-Absol­vent Chris eine pri­va­te Füh­rung bekom­men und mit Jim ein Warehouse-Tasting erle­ben durf­ten. Kilcho­man, die sehr guten Spi­rit pro­du­zie­ren und eine wirk­lich schö­ne Destil­le (inkl. Shop/Café) auf­ge­baut haben. Und Bow­mo­re, Lag­avu­lin und Caol Ila, die sich zwar Mühe geben, aber nicht ver­heh­len kön­nen, dass sie Fabri­ken eines Groß­kon­zerns ohne gro­ßen Ein­fluss auf Ihre Pro­duk­te sind. Last but not least waren wir auch noch auf der Isle of Jura beim gut orga­ni­sier­ten Distil­lery Day mit Richard Pat­ter­son und im schö­nen Jura Garden.

Zum Schluss habe ich noch eine Islay-Bil­der­ga­le­rie für Euch (Link öff­net ein neu­es Fenster).

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