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Die Glasgow Distillery, bekannt für ihre experimentellen, in kleinen Chargen fassgereiften Single Malt Whiskys, hat die Einführung einer neuen fassgereiften Abfüllung angekündigt, die zu einem festen Bestandteil ihrer Kernserie werden soll – Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky.
Der sechs Jahre alte Whisky basiert auf dem charakteristischen, nicht getorften, doppelt destillierten Spiritus der Destillerie, der zunächst drei Jahre und zehn Monate in erstbefüllten Ex-Bourbon-Fässern und anschließend zwei Jahre und zehn Monate in Ruby-Port-Hogsheads gereift ist. Er zeichnet sich durch fruchtige Noten von Sommerbeeren, dunklen Kirschen und reichhaltiger Vanille aus.
Als Brücke zwischen dem preisgekrönten Signature Range-Trio der Brennerei, bestehend aus getorften, ungetorften und dreifach destillierten Kernsortimenten, und ihrer laufenden Small Batch Series wurde Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish als Reaktion auf die Beliebtheit eines zuvor ausverkauften limitierten Single Finishing Cask mit dem ungetorften Stil der Brennerei, der in Ruby Port-Fässern gereift ist, kreiert.
Dieser erste sechs Jahre alte Whisky ist der erste einer Reihe von zunehmend gereiften Batches, deren Alter mit der Reifung der Bestände der Destillerie zunimmt.
Mike Hayward, Gründer der Glasgow Distillery, sagte:
„Manchmal finden wir eine Kombination, die perfekt zu einem unserer drei Kernspirituosenstile passt, und die großartige Resonanz, die wir auf eine frühere limitierte Auflage mit Ruby Port Cask Finish erhalten haben, war der Grund dafür, dass wir sie dauerhaft in unser Sortiment aufgenommen haben.“
„Die weiche und fruchtige Basis unseres doppelt destillierten Whiskys wird durch die Reifung in ehemaligen Bourbon- und Ruby Port-Fässern akzentuiert, wodurch Noten von dunklen Früchten, Sommerbeeren und reichhaltiger Vanille hinzukommen. Die Idee hinter der schrittweisen Erhöhung des Alters dieser Abfüllung ist, dass unsere Anhänger uns auf dieser Reise begleiten können, während der Whisky immer komplexer wird und mit zunehmender Reife weitere Nuancen für zukünftige Abfüllungen annimmt.“
Diese Erweiterung des Kernsortiments ist der jüngste Höhepunkt in einem für The Glasgow Distillery bedeutenden Jahr, in dem sie im März ihr zehnjähriges Jubiläum als Whiskyproduzent feierte und im April ihren ersten 10-jährigen Whisky auf den Markt brachte, eine Jubiläumsabfüllung, die innerhalb von weniger als 20 Minuten ausverkauft war. Die Destillerie wird ab Mittwoch, dem 23. Juli, mit der Einführung ihrer ersten Whisky-Tour und Verkostung zum ersten Mal Besucher empfangen.
Der Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky wurde mit 55 % Alkoholgehalt abgefüllt und ist ab Mittwoch, dem 23. Juli, zum empfohlenen Verkaufspreis von 57 £ auf der Website der Destillerie www.glasgowdistillery.com sowie bei Whisky-Händlern in ganz Großbritannien erhältlich.
Dieser Whisky wird im Laufe dieses Jahres auch in Deutschland, Finnland, den Niederlanden, der Tschechischen Republik, Belgien, Dänemark und der Schweiz auf den Markt kommen, weitere Märkte werden noch bekannt gegeben.
Verkostungsnotizen:
- Nase: Frische Erdbeeren und lebhafte Vanille leiten über zu Noten von Himbeeren, getaucht in Milchschokolade, mit einem Hauch von frischem Eukalyptus und Kiefer.
- Gaumen: voller Sommerfrüchte und reichhaltiger dunkler Kirschen. Reichhaltige frische Sahne und Marzipan führen zu Noten von süßen Mandeln und Erdbeeren.
- Abgang: lang und befriedigend, mit Noten von süß-fruchtigen rosa Pfefferkörnern und Eichen-Tanninen.
(Pressemitteilung, übersetzt)
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