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The Glasgow Distillery, die erste unabhängige Single-Malt-Whisky-Destillerie Glasgows seit über einem Jahrhundert, blickt auf eines der bedeutendsten Jahre seiner Geschichte zurück. Seit der Gründung im Jahr 2012 hat das Unternehmen 2025 nicht nur 21 neue Single-Malt-Abfüllungen auf den Markt gebracht, sondern auch eine ausverkaufte Tour-Erfahrung eingeführt und bedeutende Fortschritte in Sachen Nachhaltigkeit erzielt.
Ein Jahr der Rekorde und internationalen Expansion
Im März 2025 feierte die Destillerie ihr zehnjähriges Jubiläum der Whiskyproduktion. Ein Höhepunkt war die Veröffentlichung des ersten 10-jährigen Single Malts – eine Jubiläumsabfüllung, die innerhalb von 20 Minuten ausverkauft war. Dies setzte den Ton für ein Jahr, das von hoher Nachfrage und internationaler Expansion geprägt war. Insgesamt brachte das Glasgow Distillery 21 neue Abfüllungen auf den Markt, darunter in Ländern wie Deutschland, Belgien und Finnland.
Während die Destillerie international an Bekanntheit gewann, traf das Team auf über 60.000 Whisky-Enthusiasten bei Veranstaltungen in sieben Ländern. In der Heimatstadt Glasgow vertiefte die Destillerie ihre Verbindungen zur lokalen Gastronomieszene durch Kooperationen mit Bars wie dem Rascal und der Wein- und Negroni-Bar Malo. Dies unterstreicht das Engagement für die wachsende Spirituosen-Community der Stadt.
Neue Erlebnisse und Auszeichnungen
Ein weiterer Meilenstein war die Einführung des Glasgow Distillery Experience, das Besuchern erstmals Einblicke in die funktionierende Destillerie ermöglichte. Alle 14 angebotenen Tour-Termine im Jahr 2025 waren schnell ausverkauft. Die Gäste erhielten exklusiven Zugang zu Innovationslabor, Produktionsbereichen und der hauseigenen Küferei – eine der letzten ihrer Art in Schottland.
Die Destillerie erweiterte ihre preisgekrönte Glasgow 1770 Single Malt-Serie um zwei neue jährliche Abfüllungen: den Glasgow 1770 Ruby Port Cask Finish und den Glasgow 1770 Bourbon Cask Matured. Zudem konnte sie zahlreiche Auszeichnungen verbuchen, darunter den Excellence in Branding Award bei den Scottish Whisky Awards, den Titel Best Lowland Single Malt für den Glasgow 1770 Peated sowie Best Small Batch Single Malt für den Ruby Port Cask Finish bei den World Whiskies Awards Scotland 2026. Darüber hinaus wurde der hauseigene Küfer Hugh McMurray als Cooper of the Year ausgezeichnet, und die Destillerie selbst erhielt eine Highly Commended-Würdigung in der Kategorie Distillery of the Year.
Nachhaltigkeit im Fokus
Ein zentrales Anliegen im Jahr 2025 war der Umweltschutz. Die Destillerie verzeichnete eine Reduzierung des Wasserverbrauchs um 40% und einen Rückgang des Gasverbrauchs um 20%, was durch gezielte Effizienzmaßnahmen und langfristige Nachhaltigkeitsinitiativen erreicht wurde.
Ein Blick in die Zukunft
Mike Hayward, Gründer des Glasgow Distillery, fasst das Jahr zusammen:
„Das zehnjährige Jubiläum der Whiskyherstellung war ein bedeutender Moment für uns, aber die Dynamik, die wir 2025 erlebt haben, war genauso wichtig – besonders vor dem Hintergrund eines herausfordernden Whisky-Marktes. Von Rekordveröffentlichungen auf internationaler Ebene bis hin zur erstmaligen Öffnung unserer Türen für die Öffentlichkeit und der Stärkung unserer Beziehungen in der Glasgower Gastronomieszene zeigt dieses Jahr, wie weit wir seit 2012 gekommen sind. Die Resonanz der Whisky-Trinker – sowohl hier als auch im Ausland – war außergewöhnlich, und diese Erfolge bringen uns in eine starke Position für das nächste Jahrzehnt.“
Wer mehr über die Destillerie und ihre Whiskys erfahren möchte, findet weitere Informationen auf der Website des Glasgow Distillery.
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