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Die Kilchoman Distillery, die erste neue Brennerei auf der schottischen Whisky-Insel Islay seit über 124 Jahren, hat den Gewinner ihrer Jubiläumsverlosung bekannt gegeben. Anlässlich des 20-jährigen Bestehens der Destillerie im Jahr 2025 wurde eine einmalige Flasche verlost: der erste 20-jährige Kilchoman, abgefüllt aus dem allerersten Fass der Brennerei.
Ein Stück Islay-Geschichte
Das Fass mit der Nummer 1 wurde am 14. Dezember 2005 befüllt – genau 20 Jahre später wurde daraus eine limitierte Abfüllung gezogen. Der Gewinner der Verlosung, Henrik Mork aus Oslo, darf sich über diese Rarität freuen. Die Flasche ist nicht nur wegen ihres Inhalts etwas Besonderes, sondern auch wegen ihrer aufwendigen Gestaltung. Das handgefertigte Etui spiegelt die Entwicklung der Brennerei wider, während die Flasche selbst mit einer Gravur der Kilchoman-Silhouette und einer persönlichen, handschriftlichen Notiz von Gründer Anthony Wills versehen ist.
Tradition und Gemeinschaft
Kilchoman bleibt seinen Wurzeln treu: Ein Teil der Einnahmen aus dem Verkauf der Lose geht an lokale Wohltätigkeitsorganisationen auf Islay, darunter die RNLI (Royal National Lifeboat Institution) und den Islay & Jura Sick Children’s Fund. Bereits in der Vergangenheit hat die Brennerei durch den Verkauf von Abfüllungen aus Fass Nr. 1 – in den Jahren 3, 10 und 17 – über 20.000 Pfund für schottische Hilfsorganisationen gesammelt.
Vom Korn zur Flasche
Seit ihrer Gründung im Jahr 2005 steht Kilchoman für eine einzigartige Philosophie: „From Barley to Bottle“. Als einzige Brennerei auf Islay kontrolliert sie den gesamten Produktionsprozess – vom Anbau des Gerstenkorns bis zur Abfüllung. Anthony Wills und seine Familie, die seit den 1930er-Jahren mit der Insel verbunden sind, haben Kilchoman zu einer internationalen Marke gemacht. Heute beschäftigt die Brennerei 50 Mitarbeiter und exportiert ihren Whisky in über 70 Länder. Die Produktionskapazität stieg von anfänglich 100.000 Litern auf 600.000 Liter Alkohol pro Jahr, während gleichzeitig der Gerstenanbau von 100 auf 400 Tonnen jährlich ausgebaut wurde.
Ein Blick in die Zukunft
Das 20-jährige Jubiläum markiert nicht nur einen Meilenstein für Kilchoman, sondern unterstreicht auch das Engagement der Familie Wills für Tradition, Handwerkskunst und die Gemeinschaft auf Islay. Die Verlosung der historischen Flasche ist ein Symbol für diese Werte – und ein Beweis dafür, dass Kilchoman längst mehr ist als nur eine Brennerei: Es ist ein Stück lebendige Whisky-Geschichte.
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