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Die schottische Whisky-Welt bekommt Zuwachs: In Campbeltown, einer der historisch bedeutendsten Whisky-Regionen Schottlands, entsteht mit der Witchburn Distillery die erste neue Brennerei seit Jahrzehnten. Hinter dem Projekt steht das Glasgower Unternehmen Brave New Spirits, das bereits als unabhängiger Abfüller und Blender international erfolgreich ist und 2026 zum „Independent Bottler of the Year“ gekürt wurde.
Nachhaltige Produktion auf historischem Gelände
Die Witchburn Distillery wird auf dem Gelände der ehemaligen NATO- und US-Navy-SEALs-Basis RAF Machrihanish errichtet. Das Besondere: Die Brennerei setzt vollständig auf erneuerbare Energien und verzichtet auf fossile Brennstoffe. Damit ist Witchburn eine der nachhaltigsten Destillerien weltweit. Die Planung sieht vor, dass die Produktion noch 2026 startet. Geplant ist eine jährliche Kapazität von 2,7 Millionen Litern Alkohol, mit der Option, auf bis zu 4 Millionen Liter zu expandieren.
Die Brennerei wird traditionelle Herstellungsmethoden mit moderner Technik verbinden. Dazu gehört auch die Reproduktion der historischen, hochtemperierten Destillation, die früher mit direkter Feuerbeheizung („direct-fire“) durchgeführt wurde. Produziert werden ungetorfter, leicht getorfter und stark getorfter Malt, um eine breite Palette an Whisky-Stilen anzubieten.
Beteiligungsmodell: Exklusive Chancen für Investoren
Im Vorfeld der Inbetriebnahme hat Witchburn ein innovatives Beteiligungsprogramm aufgelegt. Bis zu 20 Partner können sich mit einem Investment von 300.000 Pfund beteiligen und erhalten dafür einen 1‑prozentigen Anteil an der Brennerei. Die Investoren profitieren von einer jährlichen Zuteilung exklusiver Fässer des hochtemperierten Whiskys sowie weiteren Vorteilen wie limitierten Founders-Abfüllungen, Einladungen zu exklusiven Events und einer Nennung auf der „Founder’s Wall“ der Brennerei.
Nach fünf Jahren besteht die Möglichkeit, den Anteil für 400.000 Pfund zurück an die Brennerei zu verkaufen – oder weiterhin als Partner dabei zu bleiben.
Tradition und Innovation
Mit Andrew Nairn, ehemaliger Distillery Manager von Glenkinchie, Strathmill und Borders Distillery, konnte Witchburn einen erfahrenen Master Distiller gewinnen. Nairn betont, dass die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner, nachhaltiger Technik eine einzigartige Chance sei, einen echten Campbeltown-Malt zu schaffen.
Die Reifung der Whiskys erfolgt in eigenen Lagern in Küstennähe sowie in weiteren Lagerhäusern in der Campbeltown-Region. Zum Einsatz kommen Fässer von amerikanischen Bourbon-Herstellern, Oloroso-Sherry-Bodegas sowie ausgewählte Tawny- und Ruby-Port-Barriques und organische Bordeaux-Weinbarriques.
Fazit
Die Witchburn Distillery steht für eine Rückkehr zu den Wurzeln des Campbeltown-Whiskys – kombiniert mit modernster, umweltfreundlicher Technik. Das Beteiligungsprogramm bietet Whisky-Enthusiasten und Investoren die seltene Gelegenheit, von Anfang an Teil einer neuen Brennerei zu sein und deren Entwicklung mitzugestalten.
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