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Die Glasgow Distillery hat die dritte Charge ihrer Glasgow 1770 Cask Strength-Serie vorgestellt. Dabei handelt es sich um zwei limitierte Single Malt Scotch Whiskys, die den ungetorften und den getorften Hausstil der Destillerie in ihrer reinsten und ausdrucksstärksten Form präsentieren.
Die neuen Abfüllungen sind ab sofort über die Website der Destillerie sowie bei spezialisierten Whiskyhändlern erhältlich. Es gibt Glasgow 1770 Cask Strength The Original Batch 3 (60 % Vol., 750 Flaschen) und Glasgow 1770 Cask Strength Peated Batch 3 (61 % Vol., 1000 Flaschen).
Die Abfüllungen im Detail
Beide Whiskys stammen direkt aus dem Fass, ungekühlt und ungefiltert. So bieten sie einen unverfälschten Einblick in den Charakter des Destillats und den Einfluss der Fässer.
Glasgow 1770 Cask Strength The Original Batch 3 ist der ungetorfte Vertreter der Serie. Hergestellt aus doppelt destillierter, ungetorfter Gerste, reifte der Whisky zunächst in First-Fill-Ex-Bourbonfässern, bevor er in stark verkohlter Virgin American White Oak von der Kelvin Cooperage finishte. Für diese Abfüllung wählte das Team drei herausragende Fässer aus, die eine limitierte Auflage von 750 Flaschen ergaben. Im Glas zeigen sich Aromen von Sevilla-Orangenmarmelade, getrockneten Aprikosen, Toffee-Apfel und pochierter Birne, ergänzt durch tropische Früchte, geröstete Ananas und warme Eichenwürze.
Glasgow 1770 Cask Strength Peated Batch 3 vertritt den getorften Stil der Destillerie. Die Gerste wurde mit Torf aus Aberdeenshire auf 50 ppm getorft. Der Whisky reifte in Virgin American White Oak, bevor er einen verlängerten Finish in Pedro Ximénez-Sherryfässern erhielt. Die Aromen reichen von Grillrauch, Tabakblatt und geräuchertem Ibérico-Schinken bis hin zu gegrillter Ananas, Rosinen, dunkler Schokolade und gerösteter Eiche.
Hintergrund und Ausblick
Mike Hayward, Gründer der Glasgow Distillery, betont:
„Unsere Cask Strength-Abfüllungen geben uns die Möglichkeit, Glasgow 1770 in seiner natürlichsten und ausdrucksstärksten Form zu präsentieren. Batch 3 unterstreicht die Tiefe und Vielseitigkeit unserer ungetorften und getorften Stile. Jede Abfüllung wurde sorgfältig ausgewählt, um den Charakter unseres Destillats und den Einfluss außergewöhnlicher Fässer zu zeigen.“
Die Destillerie, 2012 gegründet und seit 2015 in der Whiskyproduktion aktiv, war die erste unabhängige Single Malt-Destillerie in Glasgow seit über einem Jahrhundert. Die Veröffentlichung der dritten Charge fällt in eine Phase, in der die Glasgow Distillery ihr Portfolio weiterentwickelt – noch in diesem Jahr soll der erste 10-jährige getorfte Single Malt erscheinen, ein wichtiger Meilenstein für die moderne Destillerie.
Beide Whiskys sind ab sofort über die Website der Glasgow Distillery und bei ausgewählten Whiskyhändlern im Vereinigten Königreich erhältlich. Internationale Allokationen folgen in Finnland, Dänemark, Kanada, der Schweiz und Tschechien.
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