Translate this page into English
Mit dem Fairy Casks 2017/2026 Dornfelder Finish lädt die unabhängige Abfüllerin Mareike Spitzer von Irish-Whiskeys.de erneut zum Tanz in die irische Anderswelt ein. Der neunte Teil der beliebten Serie überzeugt durch eine besondere Nachreifung in einem Ex-Dornfelder Rotweinfass des rheinhessischen Weinguts Eppelmann.
Die Macht der Feen: Ein Whiskey mit Tiefgang
Die Basis des Fairy Casks 2017/2026 Dornfelder Finish bildet ein zweifach destillierter Single Malt, der 2017 gebrannt wurde. Nach fünfeinhalb Jahren Reifung in einem Ex-Bourbonfass folgte die entscheidende Phase: dreieinhalb weitere Jahre in einem seltenen Dornfelder Rotweinfass. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Whiskey mit dunklen, komplexen Aromen, der dennoch leicht und elegant bleibt – ganz im Sinne der irischen Feenmagie.
Der Whiskey präsentiert sich mit einem Alkoholgehalt von 56,7 % Vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern.
Aromen und Geschmack: Eine Symbiose aus Frucht und Würze
Im Aroma entfaltet der Fairy Casks 2017/2026 Dornfelder Finish Noten von Haselnuss, Rosinen, dunklem Weingummi und Vanille. Am Gaumen zeigen sich würzige Akzente, begleitet von reifen Trauben, gerösteten Walnüssen und einer Prise Muskat. Der Abgang ist lang anhaltend und bleibt mit würzigen Noten in Erinnerung.
Deutsche Weintradition trifft irische Whiskeykunst
Die Kooperation zwischen Irish-Whiskeys.de und dem Weingut Eppelmann aus Rheinhessen ist nicht neu. Bereits 2023 entstand mit dem Fairy Casks 2016/2023 Chardonnay Finish eine erste gemeinsame Abfüllung. Das Weingut Eppelmann, ein bio-zertifizierter Betrieb mit exzellentem Ruf, liefert die Basis für diese besonderen Fässer. Die Seltenheit des Dornfelderfasses unterstreicht dabei den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.
Eine Serie mit Kultstatus
Die Fairy Casks Irish Single Casks Whiskeys haben sich über die Jahre einen festen Platz in der deutschen Whiskey-Szene erarbeitet. Neun Einzelfassabfüllungen sind bisher entstanden – jede mit ihrem eigenen Charakter, doch alle vereint durch die kraftvolle Wirkung guter Nachreifungen und die Magie der irischen Feen.
Quelle: Pressemitteilung von Irish-Whiskeys.de
0 Kommentare zu “Fairy Casks 2017/2026 Dornfelder Finish: Irischer Single Malt mit deutschem Weinfass”