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Tormore war jahrzehntelang vor allem Insidern bekannt: als fruchtig-eleganter Speyside Single Malt, der in zahlreichen renommierten Blends Verwendung fand. Mit der Übernahme durch Elixir Distillers im Jahr 2022 begann für die 1959 gegründete Brennerei ein neues Kapitel. Nun präsentiert Tormore eine eigene dreiteilige Core Range und rückt damit ihren charakteristischen Hausstil konsequent in den Mittelpunkt.
Eine neue Generation Tormore
Nicht nur geschmacklich nimmt Tormore eine Sonderstellung ein. Die Brennerei wurde 1959 als eigenständiges Dorf für ihre Mitarbeitenden errichtet und gilt mit ihren denkmalgeschützten weißen Gebäuden bis heute als eine der architektonisch eindrucksvollsten Destillerien Schottlands. Als Single Malt blieb Tormore dennoch lange überwiegend im Verborgenen. Mit der neuen Core Range können Whisky-Fans ihn nun wiederentdecken.
Die Core Range besteht aus drei Abfüllungen: Tormore Timeless, Tormore 12 y.o. und Tormore 16 y.o.. Elixir Distillers verfolgt damit eine klare Vision: Der charakteristische Brennereistil soll wieder das Herzstück der Marke werden. Helle Fruchtaromen, Eleganz und Balance stehen im Mittelpunkt. Die Fassreifungen dienen dabei nicht als Selbstzweck, sondern unterstreichen den Hausstil.
Christoph Kirsch, Geschäftsführer von Kirsch Import, erklärt:
„Tormore besitzt einen der fruchtigsten New Makes der Speyside, geprägt von reifen Birnen und saftigen Pfirsichen. Mit der neuen Core Range macht unser langjähriger Partner Elixir Distillers genau diesen Charakter wieder sichtbar. Wir freuen uns, diesen vielversprechenden Prozess begleiten zu dürfen.“
Die Abfüllungen im Detail
Tormore Timeless bildet den Einstieg in die Range. Dieser zugängliche Single Malt reift überwiegend in Bourbonfässern und überzeugt mit frischen Noten von Vanille, Zitronenschale und Pfirsichtee. Er eignet sich sowohl für den Purgenuss als auch für Highballs.
Speyside Single Malt Scotch Whisky
43 % vol., 0,7 Liter, nicht gefärbt
Fasstyp: First Fill & Refill Bourbon Casks, Sherry Casks
UVP: 34,90 €
Tormore 12 y.o. reift in einer Kombination aus First Fill Bourbon‑, Cream-Sherry- und getoasteten American-Oak-Fässern. Die Aromen von Pfirsich, Vanillecreme und pochierten Birnen verbinden sich mit einer sanften Würze.
Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre, 46 % vol., 0,7 Liter, weder gefärbt noch kühlfiltriert
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, Cream Sherry Casks, Toasted American Oak Casks
UVP: 49,90 €
Tormore 16 y.o. ist inspiriert von oldschool Whiskys aus Sherryfässern der 1980er-Jahre. Nach der Reifung in Cream- und Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche behält er seine typische Fruchtigkeit. Aromen von Brioche mit Gewürzbutter, Datteln, Zitronenöl, Heidelbeerkonfitüre und Vanillefudge treffen auf eine cremige Textur und feine nussige Würze.
Speyside Single Malt Scotch Whisky
16 Jahre, 46,8 % vol., 0,7 Liter, weder gefärbt noch kühlfiltriert
Fasstyp: Oloroso Sherry Butts, Cream Sherry Casks
UVP: 79,90 €
Fokus auf Herkunft statt Fassdominanz
Mit der neuen Range schlägt Elixir Distillers bewusst einen anderen Weg ein als viele aktuelle Veröffentlichungen. Im Mittelpunkt steht nicht eine möglichst intensive Fassprägung, sondern Abfüllungen, die ihre Herkunft erkennen lassen. Die verschiedenen Fassarten – von First Fill Bourbon bis Oloroso von kleinen spanischen Produzenten – wurden gezielt so ausgewählt, dass sie den eleganten Brennereicharakter bereichern.
Über Tormore
Tormore wurde 1959 am Rand des Cairngorms National Park gegründet und gilt als eine der architektonisch eindrucksvollsten Brennereien Schottlands. Seit 2022 gehört sie zum Familienunternehmen Elixir Distillers. Mit der neuen Core Range aus Timeless, 12 y.o. und 16 y.o. beginnt für die als „Pearl of Speyside“ bekannte Destillerie eine neue Ära, in der ihr eleganter, fruchtbetonter Hausstil wieder konsequent im Mittelpunkt steht.
Quelle: Pressemitteilung von Kirsch Import
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