whic führt die Old Gods Collection mit einem besonderen Single Malt Scotch Whisky fort: Thor’s Trials II – Lifting the World-Snake. Dabei handelt es sich um einen 19 Jahre alten Mortlach, der in einem First Fill Bolgheri Hogshead reifte – einem Weinfass aus der Toskana, das in der schottischen Whiskyreifung nur selten zum Einsatz kommt.
Ein Whisky mit Tiefe und Leichtigkeit
Der Whisky besticht durch eine kräftige, natürliche Kupferrotfärbung. In der Nase entfalten sich Aromen von Lakritz, Johannisbeeren, Brombeeren und feinsäuerlichen Stachelbeeren, begleitet von Edelbitter-Schokolade mit Orange, Nektarinen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt sich der Mortlach kraftvoll und geschmeidig: Süße Kirschen und Lakritz verbinden sich mit edler Eichenwürze, sanften Tanninen, Tabak und Leder, dazu Zimt, Muskat und ein Hauch Veilchen. Der lange Nachklang bleibt süß-würzig mit dunkler Kirsche, gerösteter Eiche und einer feinen Kräuternote.
Mortlach: Das „Beast of Dufftown“
Mortlach destilliert seit 1896 nach einem Verfahren, das sich rechnerisch auf 2,81 Durchgänge summiert und ein schweres, fleischiges Destillat hervorbringt – ein Grund für den Beinamen „The Beast of Dufftown“. Gereift ist dieses Destillat in einem erstbelegten Weinfass aus Bolgheri, einem geschützten Anbaugebiet an der toskanischen Küste. Da vor dem Whisky nur Wein darin lag, gibt das Holz rote Frucht, Struktur und feine Tannine besonders unmittelbar weiter.
Limitierte Abfüllung mit besonderem Design
Der im April 2007 destillierte Whisky wurde unverdünnt mit 56,9 % Vol. abgefüllt, ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Das Hogshead #101 ergab lediglich 296 Flaschen – die bisher kleinste Auflage der Collection. Jede Flasche ist ein wertiger Dekanter, dessen Etikett in Holzschnitt-Optik mit Kupferveredelung Thors zweite Prüfung zeigt: den Donnergott vor einer gewaltigen Katze, die in Wahrheit Jörmungandr, die Weltenschlange, ist.
„Schon die Nase ist ein Fest: dunkle Beeren, Lakritz und Edelbitter-Schokolade mit Orange – und das alles mit einer Leichtigkeit, die man einem 19-jährigen Mortlach nicht zutraut. Am Gaumen kommt dann das ganze Gewicht dazu, das im Bolgheri Weinfass gewachsen ist. Wie bei Thors Katze steckt in dieser Abfüllung noch deutlich mehr, als sie im ersten Moment preisgibt.“
– Arne Wesche, Gründer von whic
Die Old Gods Collection
In Zusammenarbeit mit Signatory werden für die Old Gods Serie nur die edelsten Fässer auserwählt. Alle Abfüllungen erfolgen in mächtiger Fassstärke und erzählen die Sagen um die alten Götter des hohen Nordens. Die Illustrationen in Holzschnitt-Optik mit glänzenden Kupferveredelungen zieren die wertigen Dekanter und Tuben. Nach der Allfather Trilogy, einer dreiteiligen Erzählung über Odin, folgt nun eine Trilogie, die sich den Prüfungen Thors widmet.
Die Sage hinter Thor’s Trials II
Útgarða-Loki ließ seine Katze in die Halle bringen: Ein Spiel für die jungen Riesen seines Hofes, spottete er, mehr verlange er vom Donnergott nicht. Thor packte zu, doch je höher er drückte, desto tiefer krümmte das Tier den Rücken. Am Ende löste sich eine einzige Pfote von den Fliesen, und die Riesen lachten. Erst weit vor den Toren der Festung gab der König preis, was in seiner Halle wirklich gesessen hatte: Jörmungandr, die Schlange, deren Leib sich um den ganzen Erdkreis legte. Thor hatte keine Katze vom Boden gehoben, sondern die Weltenschlange selbst. Und wo ihr Leib sich hob, warf sich das Land darunter in Falten: die Gebirgsketten der Erde.
Verfügbarkeit
Die Flaschen sind exklusiv bei whic erhältlich und können unter whic.de/old-gods gefunden werden.
Quelle: Pressemitteilung whic
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