Der neue Dokumentarfilm West of Tradition erzählt die Geschichte des American Single Malt Whiskey in einer entscheidenden Phase seiner Entwicklung. Im Mittelpunkt stehen die Destillerien, Landwirte und Whiskey-Hersteller, die aus einer Idee eine offiziell anerkannte Kategorie gemacht haben.
Die Geschichte hinter dem Film
Der Film ist ab sofort auf Prime Video verfügbar und wird in Kürze auf weiteren Plattformen erscheinen. Produziert wurde er von dem Team, das bereits die PBS-Dokumentationen The Water of Life – A Whisky Film und Independent Spirits realisiert hat. West of Tradition nutzt die Westland Distillery in Seattle als roten Faden, um eine weitaus größere Geschichte des amerikanischen Whiskeys zu erzählen. Regie führte Greg Swartz, produziert wurde der Film von Trevor Jones, Nate Barlow und Joe Vulopas.
Swartz erklärt:
„Whisky war schon immer eine Geschichte des Ortes. Mich hat interessiert, was passiert, wenn man eine alte Idee wie Single Malt in völlig andere Hände und an völlig andere Orte legt. Amerikanische Destillateure hatten keine jahrhundertealte Tradition, die ihnen genau vorschreibt, wie es zu machen ist. Sie mussten es selbst herausfinden – und diese Unsicherheit, dieser Ehrgeiz und diese Kreativität sind es, die die Geschichte dieses Films ausmachen.“
Eine Vielfalt an Geschichten
Obwohl Westland im Mittelpunkt steht, reist der Film durch die Landschaft des American Single Malt und stellt weitere Pioniere vor: Whisky Del Bac in Arizona, McCarthy’s in Oregon, Stranahan’s in Colorado, St. George Spirits in Kalifornien, Cedar Ridge in Iowa und Virginia Distilling Company in Virginia.
Produzent Trevor Jones betont:
„American Single Malt ist nicht nur eine Geschichte. Es ist eine Sammlung von Menschen in sehr unterschiedlichen Teilen des Landes, die auf eine ähnliche Idee gekommen sind und sie dann in völlig unterschiedliche Richtungen entwickelt haben. Diese Vielfalt ist es, die den Eindruck erweckt, dass hier der Anfang einer echt amerikanischen Tradition entsteht – und keine Nachahmung der Traditionen anderer.“
Vom Feld bis ins Glas
Der Film begibt sich von den Destillerieböden auf die Gerstenfelder, in Wälder, Brauereien, Weingüter und Lagerhäuser. Er zeigt, wie Landwirtschaft, Klima, lokale Zutaten und individuelle Kreativität den Whiskey im Glas prägen. Nach Jahren der Arbeit von Herstellern in den gesamten USA erhielt American Single Malt Whiskey im Dezember 2024 die offizielle bundesweite Anerkennung.
Produzent Nate Barlow fasst es so zusammen:
„Wir haben mit Whiskey begonnen, aber je tiefer wir eingestiegen sind, desto mehr wurde daraus ein Film über Menschen, die etwas aufbauen, ohne genau zu wissen, wohin es führen wird. Diese Destillateure haben nicht nur Getränke hergestellt. Ob sie es damals wussten oder nicht – sie haben geholfen, eine Kategorie zu schaffen.“
Verfügbarkeit und weitere Informationen
West of Tradition ist jetzt auf Prime Video verfügbar. Weitere Plattformen werden folgen.
Quelle: Pressemitteilung
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