Die Copeland Distillery erweitert ihr Sortiment um einen besonderen Irish Single Malt: den Copeland Peated Single Malt 26.2. Erstmals in der Geschichte der Brennerei handelt es sich dabei um einen rauchigen Irish Whiskey. Die limitierte Abfüllung ist ab sofort auch in Deutschland erhältlich.
Zweifach destillierter Rauch
Der Copeland Peated Single Malt 26.2 ist ein zweifach destillierter Whiskey aus 100 % getorftem Gerstenmalz. Mindestens fünf Jahre reifte er in einer Kombination aus Ex-Bourbonfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern und Fässern aus frisch ausgekohltem Eichenholz. Diese Fassauswahl verleiht dem rauchigen Grundcharakter zusätzliche Tiefe und schafft ein vielschichtiges Aroma aus Torf, Eiche und süßen Sherry-Noten.
Mit 46 % Vol. abgefüllt, ist der Whiskey weder kühlfiltriert noch gefärbt. So bleibt er nah an seinem ursprünglichen Charakter – von der Destillation in den kupfernen Pot Stills der Brennerei bis zur Abfüllung. Die limitierte Auflage umfasst nur 1.020 Flaschen, von denen ein Teil durch den Alleinimporteur Irish Spirits in den deutschen Fach- und Onlinehandel gelangt.
Tradition und Moderne
Seit 2025 veröffentlicht die Copeland Distillery ihre ersten eigenen Whiskeys. Mit dem Copeland Peated Single Malt 26.2 verbindet die Craft-Destille Whiskeytradition mit moderner Produktionsweise. Die Kombination aus rauchigem Malt, zweifacher Destillation und sorgfältig ausgewählter Fassreifung erweitert das Portfolio um eine weitere Stilrichtung für traditionelle Whiskeygenießer. Für das Brennereiteam ist dieser Whiskey ein besonderer Meilenstein.
Quelle: Pressemitteilung von Irish Spirits
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