Ein Hauch von Spanien in der Schweizer Destillationskunst
Mit der neuesten Kreation der Appenzeller Destillerie am Fuße des Alpsteins setzt Säntis Malt erneut Maßstäbe in der Welt des Whiskys. Snow White No. 12 ist Teil der renommierten Snow White Serie, die jährlich mit außergewöhnlichen Fasslagerungen und einzigartigem Design überrascht. Frühere Editionen wie Snow White No. 11 in Williamsbrandfässern oder Snow White No. 10 mit einem Finish in Pflaumenbrand-Fässern zeugen von der Innovationskraft dieser Serie. Die zwölfte Abfüllung begibt sich nach Spanien und verspricht ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse.
Diese limitierte Edition begeistert Whisky-Liebhaber weltweit durch eine außergewöhnliche Fassreifung, die die handwerkliche Exzellenz von Säntis Malt unterstreicht. Durch die Nachreifung in Fässern des spanischen Vino de Naranja – einem aromatischen Orangenwein – entsteht eine harmonische Verbindung von malziger Tiefe und frischer Zitrusnote.
Rising Brands ist der exklusive Generalimporteur für Deutschland und präsentiert diese limitierte Abfüllung nun auch auf dem deutschen Markt.
„Mit dem Snow White No. 12 wollten wir die fruchtige Eleganz des spanischen Orangenweins mit der malzigen Tiefe unserer traditionellen Lagerung vereinen“, erläutert Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher AG. „Das Ergebnis ist ein Whisky, der nicht nur die Sinne anspricht, sondern auch die Neugier weckt und neue Aromenwelten erschließt.“
Tradition trifft auf Innovation
Der Whisky reifte zunächst fünf Jahre in den historischen, über 100 Jahre alten Bierfässern von Säntis Malt, bevor er für ein weiteres Jahr in Vino de Naranja-Fässer umgefüllt wurde. Dieser seltene Orangenwein aus Andalusien wird durch das Mazerieren von Orangenschalen in gegorenem Wein gewonnen. Der Vino de Naranja besticht durch seine komplexe Balance aus süßen, bitteren und würzigen Noten und verleiht dem Whisky seine charakteristische Zitrusfrische und Tiefe. Das Zusammenspiel dieser Aromen sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Aromenvielfalt – Ein Fest für die Sinne
Snow White No. 12 präsentiert sich in einem leuchtenden Bernsteinton – ein Spiegelbild seiner langen Reifung. In der Nase entfalten sich warme Toffeenoten, begleitet von geröstetem Malz und süßem Buttergebäck. Frische Zitrusakzente, insbesondere kandierte Orangenschale, runden das Bouquet ab. Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer harmonischen Melange aus Vanille, Trockenfrüchten und Karamell, ergänzt durch subtile Zitrusnoten. Der langanhaltende Abgang ist fruchtig, weich und vollmundig – ein Genuss, der lange nachklingt.
Snow White No. 12 ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel sowie auf ausgewählten Online-Plattformen erhältlich.
(Pressemitteilung)
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