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Die Glasgow Distillery, das Glasgow Science Centre und The Good Spirits Co. haben gemeinsam einen limitierten Single Malt Whisky veröffentlicht. Die Abfüllung mit dem Namen Glasgow 1770 Recioto Cask Finish vereint die Expertise der drei Glasgower Institutionen, die sich seit Jahren für Whisky, Wissenschaft und Gastfreundschaft in der Stadt einsetzen.
Ein ungewöhnlicher Reifungsprozess
Der Whisky wurde bei 52 % Vol. abgefüllt und ist auf 306 Flaschen limitiert. Der Preis pro Flasche liegt bei 66,50 Pfund. Das Besondere an dieser Abfüllung ist die Reifung in einem seltenen italienischen Recioto-Weinfass. Diese ungewöhnliche Finish-Methode verleiht dem Whisky Noten von dunklen gedünsteten Früchten, gesalzenem Karamell, saftigen Rosinen und einem anhaltenden süßen Rauch.
Sebastian Bunford-Jones, Global Marketing Manager der Glasgow Distillery, erklärt:
„Recioto ist kein Fass, das man besonders oft bei schottischem Whisky sieht. Das machte es für uns besonders spannend, es auszuprobieren. Die süße, konzentrierte Fruchtnote des Weins harmoniert hervorragend mit unserem getorften Hausstil. Sie verstärkt die natürlichen rauchigen Barbecue-Noten des Whiskys und fügt Schichten von dunklen Früchten und Karamellsüße hinzu. Nach drei Jahren im Fass war die Balance genau dort, wo wir sie haben wollten.“
Eine langjährige Zusammenarbeit
Die Kooperation hat ihren Ursprung in der langjährigen Beziehung zwischen The Good Spirits Co. und dem Glasgow Science Centre. Roddy Graham von The Good Spirits Co. sagt:
„Wir haben die ‚Science of Whisky‘-Veranstaltungen bereits seit neun Jahren gemeinsam mit dem Glasgow Science Centre veranstaltet. Außerdem führen wir die Glasgow 1770 Malts seit ihrem ersten Erscheinungsjahr im Sortiment. Daher sind wir absolut begeistert, diesen dreifachen Glasgower Kooperations-Whisky auf den Markt zu bringen. Es ist ein fruchtiger, rauchiger und wunderbarer Whisky, der uns jedes Mal zum Lächeln bringt, wenn wir ihn probieren.“
Die Veröffentlichung fällt zudem mit dem 25-jährigen Jubiläum des Glasgow Science Centre zusammen. Steve Owens, Leiter der Operationen und Moderator der ‚Science of Whisky‘-Veranstaltungen, fügt hinzu:
„Die Wissenschaft des Whiskys ist faszinierend. Mit Glasgows reicher und lebendiger Geschichte an Innovation und Kreativität fängt diese außergewöhnliche Abfüllung diesen Geist perfekt ein.“
Verfügbarkeit
Der Glasgow 1770 Recioto Cask Finish ist ab sofort im Geschenkladen des Glasgow Science Centre sowie in den beiden Filialen von The Good Spirits Co. an der 23 Bath Street und 21 Clarence Drive, Hyndland erhältlich. Die offizielle Vorstellung erfolgt im Rahmen des 15-jährigen Jubiläums von The Good Spirits Co. in deren Filiale an der Bath Street.
Gäste, die am 24. Juli die ‚Science of Whisky‘-Veranstaltung im Glasgow Science Centre besuchen, haben die Möglichkeit, den Whisky im Planetarium zu probieren – begleitet von einem Vortrag über Whiskyproduktion, Alkohol und Astronomie.
Quelle: Pressemitteilung der Glasgow Distillery, Glasgow Science Centre und The Good Spirits Co.
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