Die Brauerei Haberstumpf GmbH in Trebgast wächst weiter und hat mit Mario Rudolf einen erfahrenen Betriebsleiter gewonnen. Neben dem Ausbau der Traditionsbrauerei wird er den neuen Geschäftsbereich Whisky vorantreiben.
Wachstum und neue Perspektiven
Die Brauerei Haberstumpf verzeichnete 2026 ein erfolgreiches Jahr. Um das Wachstum und die Erschließung neuer Geschäftsbereiche zu unterstützen, wurde Mario Rudolf als Betriebsleiter eingestellt. Bernd Förtsch, Eigentümer der Brauerei, betont:
„Die Brauerei hat sich in den letzten Monaten sehr gut entwickelt. Mit der Einstellung eines Betriebsleiters gehen wir nun den nächsten Schritt in Richtung auf unser rundes Jubiläum in wenigen Jahren.“
Die Brauerei feiert 2031 ihren 500. Geburtstag.
Mario Rudolf: Erfahrung aus Brauerei und Destillerie
Mario Rudolf ist ausgebildeter Braumeister und hat in Weihenstephan studiert. Er brachte langjährige Erfahrung aus verschiedenen Brauereien mit, darunter elf Jahre im Führungsteam der Destillerie St. Kilian. Diese Expertise war für Haberstumpf besonders wertvoll, da die Brauerei seit 2020 aus Biersud Whisky brennt, der in Eichenfässern reift. Die ersten Abfüllungen, die bereits sechs Jahre alt sind, sollen bald der Öffentlichkeit präsentiert werden.
Sebastian Grebe, Geschäftsführer von Haberstumpf, sagt:
„Mit Mario Rudolf haben wir nicht nur einen erfahrenen Betriebsleiter für die Brauerei gewinnen können, wir haben nun für unser zukünftiges Geschäftsfeld ‚Whisky‘ auch einen der renommiertesten Namen der deutschen Szene in unserem Team.“
Eine besondere Verbindung
Eine nette Anekdote: Der erste Haberstumpf-Whisky wurde vor sechs Jahren bei St. Kilian gebrannt – damals unter der Verantwortung von Mario Rudolf. Er selbst freut sich auf seine neue Aufgabe:
„Haberstumpf ist eine kleine, handwerkliche Brauerei, die noch viel vorhat. Dass zusätzlich auch das Thema ‚Whisky‘ noch eine Rolle spielen wird, ist die Sahne auf dem Kuchen.“
Über die Brauerei Haberstumpf GmbH
Die Brauerei Haberstumpf wurde erstmals 1531 erwähnt und braut seitdem handwerklich Bierspezialitäten im oberfränkischen Trebgast. 2019 wurde sie von Bernd Förtsch erworben, modernisiert und ist seitdem Teil der Förtsch-Gruppe.
Quelle: Pressemitteilung der Brauerei Haberstumpf GmbH
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