Svensk Whisky out of the Box

Auch in Schwe­den schie­ßen Whis­ky-Bren­ne­rei­en wie Pil­ze aus dem Boden. Nach dem Erfolg von Mack­My­ra gibt es nun schon deren vier. Die neu­es­te im Bun­de ist die Box Destil­le­ri in Åda­len, unge­fähr 400 km nörd­lich von Stock­holm in Mit­ten einer Seen­land­schaft an der Küs­te gele­gen. Wobei, gebraut wird noch nicht ganz. Der Start ist für Mit­te 2009 vor­ge­se­hen. Der Stil soll Rich­tung Kilcho­man gehen, von denen auch die Form der Brenn­bla­sen „geklaut“ und leicht abge­wan­delt wur­de. Mas­ter­mind Anders Jonas­son war beim Feis Ile 2008 unter­wegs und hat uns im Rah­men eines Whis­ky-Din­ners einen ers­ten Ein­blick in den Stand der Arbeit gegeben.

Bis­lang tritt die neue Destil­le­rie noch als unab­hän­gi­ger Abfül­ler auf und konn­te sich mit Hil­fe ihres Bera­ters John McDou­gall eini­ge sehr schö­ne Fäs­ser sichern. Neben einem jun­gen Bow­mo­re von 1999, einem Mor­tlach von 1994 und einem Bruich­lad­dich von 1992 (alle aus Bour­bon-Fäs­sern) ist es von allem ein Roy­al Loch­na­gar von 1996 aus einem Fino-Sher­ry-Fass, der mir sehr gut gefal­len hat. Alles sehr ehr­li­che, natür­li­che Whis­kies, die lei­der bis­her nur im natio­na­len schwe­di­schen Schnaps­la­den Sys­tembo­la­get zu haben sind.

Falls jemand von Euch im Juli in Schwe­den sein soll­te: Am 17. Juli 2008 fei­ert die Destil­le­rie ihr Eröf­nungs­fest mit Kunst und Kul­tur und natür­lich Whis­ky. Einen Roy­al Loch­na­gar dürft Ihr mir ger­ne mitbringen 😉

Die Web­site der Box Destil­le­ri und Ihrer Abfül­lun­gen fin­det Ihr unter boxwhisky.se

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(Stand von: 18. April 2024 20:35 – Details)

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