Douglas Laing & Co. hat den Strathearn Highland Single Malt Scotch Whisky Batch 03 veröffentlicht. Es handelt sich um die neueste Abfüllung aus einer der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands. Mit dieser dritten Charge setzt die Destillerie ihre Entwicklung fort und präsentiert eine reichhaltigere und komplexere Interpretation ihres typischen Highland Single Malt.
Die Weiterentwicklung eines einzigartigen Stils
Batch 03 baut auf den Grundlagen seiner Vorgänger auf und betont dabei stärker die Reifung in Sherry-Eichenfässern. Dies verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Fülle, während die charakteristische cremige Note von Strathearn erhalten bleibt. Die Abfüllung besteht aus einer Auswahl von 31 sorgfältig ausgewählten Fässern, darunter sowohl geerbte Bestände als auch Spiritus, der unter der Führung von Douglas Laing destilliert wurde. Dies unterstreicht das wachsende Verständnis des Teams für den einzigartigen Charakter des Strathearn-Spirits.
Geschmacksprofil und Herstellung
In der Nase präsentiert sich Batch 03 mit reichhaltigen Aromen von geröstetem Malz und Gerstenzucker, ergänzt durch dunklen Honig und wärmende Gewürze. Am Gaumen entfalten sich Schichten von buttriger Kekssüße, Schokolade und Toffee, bevor ein langer Abgang mit Eiche, Kakao und weichem Leder einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. und ohne Farbstoffe oder Kältefiltration bleibt dieser Whisky dem Ansatz treu, den Spiritus so zu präsentieren, wie ihn der Brennmeister beabsichtigt hat.
Die Produktion in der Strathearn-Destillerie ist weiterhin auf kleine Chargen ausgelegt. Jede Schicht erzeugt nur ein einziges Fass Whisky. Dies unterstreicht den handwerklichen Ansatz, für den die Brennerei in Perthshire bekannt ist. Hergestellt von einem engagierten Team aus drei Brennmeistern und unter Verwendung von Maris-Otter-Malz bleibt Strathearn darauf fokussiert, einen reichhaltigen, cremigen Highland Single Malt zu produzieren, der Tradition mit Innovation verbindet – ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Verpackung und Verfügbarkeit
Präsentiert in der markanten, maßgefertigten Eichelflasche und hochwertiger Verpackung, verkörpert Batch 03 die Philosophie der Destillerie: „Aus kleinen Eicheln wachsen große Eichen.“
Angela Brown, leitende Brennmeisterin bei Strathearn, kommentiert:
„Jede Charge bietet uns die Möglichkeit, den einzigartigen Charakter von Strathearn besser zu verstehen und zu verfeinern. Mit Batch 03 haben wir den Einfluss unserer Sherry-Fässer bewusst erhöht, um mehr Reichhaltigkeit und Komplexität hinzuzufügen, während wir sicherstellen, dass die charakteristische cremige Note der Destillerie im Vordergrund bleibt. Es ist ein Whisky, der Tradition mit Fortschritt verbindet und die Qualität unseres Spiritus sowie den durchdachten Ansatz, den wir in jeder Phase des Reifeprozesses verfolgen, unter Beweis stellt.“
Der Strathearn Highland Single Malt Scotch Whisky Batch 03 ist ab sofort bei ausgewählten Händlern, Whisky-Spezialisten und online zum empfohlenen Verkaufspreis von 65,00 £ erhältlich.
Quelle: Pressemitteilung von Douglas Laing & Co. (übersetzt)
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