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Yeun Elez „Vibrant Stills“: schwer getorfter bretonischer Single Malt exklusiv für den deutschen Markt

David Roussier Cask Selektion

Die Pro­duk­te von Distil­le­rie Waren­g­hem aus der Bre­ta­gne sind seit Jah­ren fes­ter Best­an­teil im „Vibrant Stills“ Port­fo­lio von Alba Import.

Die in Lan­ni­on, nahe der Côte de Gra­nit Rose, ansäs­si­ge Bren­ne­rei stell­te bereits vor über 30 Jah­ren die Wei­chen für die Pro­duk­ti­on von Whis­ky und betrat damit Neu­land in Frank­reich. Mit ihren zwei Brenn­bla­sen, die nach schot­ti­schen Vor­bil­dern gefer­tigt wur­den, pro­du­ziert sie Sin­gle Malt Whis­ky von aller­höchs­ter Qua­li­tät, bekannt und geschätzt unter dem Namen „Armorik Whis­ky Bre­ton Sin­gle Malt“.

david-roussier-cask-selektion Yeun Elez „Vibrant Stills“: schwer getorfter bretonischer Single Malt exklusiv für den deutschen Markt

Wäh­rend die Armorik-Qua­li­tä­ten mit unge­torf­tem Malz aus der Bre­ta­gne her­ge­stellt wer­den, wird in klei­ner Pro­duk­ti­ons­men­ge auch ein schwer getorf­ter Sin­gle Malt mit schot­ti­schem Malz her­ge­stellt, wel­cher nach einem in der Nähe gele­ge­nen Hoch­moor, dem Yeun Elez, benannt ist.

yeun-elez-vibrant-stills-250x333 Yeun Elez „Vibrant Stills“: schwer getorfter bretonischer Single Malt exklusiv für den deutschen Markt

Die Malz­spe­zi­fi­ka­ti­on für Yeun Elez beträgt 50ppm und ist so auf dem Level von z.B. Ard­beg Sin­gle Malt, von dem man sich laut Distil­le­rie Mana­ger David Rous­sier hat inspi­rie­ren las­sen. Erst­mals im Jahr 2020 vor­ge­stellt, hat Yeun Elez ob sei­ner Kom­bi­na­ti­on des aus­ge­prägt fruch­ti­gen Haus­stils von Distil­le­rie Waren­g­hem mit dem Ein­fluss des schwer getorf­ten Mal­zes viel Lob erfahren.

Nun prä­sen­tiert Alba Import zum aller­ers­ten Mal eine Son­der­ab­fül­lung des Yeun Elez, exklu­siv für den deut­schen Markt auf­ge­legt. In Zusam­men­ar­beit mit dem Team in Lan­ni­on hat man sich für ein 2018’er Sin­gle Sher­ry Hogs­head ent­schie­den, wel­ches in der Stär­ke von 50% zur Abfül­lung kam, selbst­ver­ständ­lich in natür­li­cher Farb­ge­bung und unter Ver­zicht auf Kühlfiltration.

Yeun Elez „Vibrant Stills“, 2018, 50%, Fresh Sher­ry Hogs­head, limi­tiert auf 408 Flaschen

Die Tasting Notes

  • Duft: Mon Che­ri, süßer Rauch, geräu­cher­ter Speck, etwas Lakritz, schwar­ze Johannisbeere
  • Geschmack: dunk­le Scho­ko­la­de, Torf gesellt sich zum Rauch, rei­fe Kir­schen und Pflaumen
  • Finish: lan­ge anhal­ten­der Ein­druck von Kakao und dunk­len Beeren

Diet­mar Schulz von Alba Import: 

„Es ehrt uns sehr, dass erneut unser Logo das Label einer beson­de­ren Whis­ky-Abfül­lung ziert, in die­sem Fall erst­mals ein Yeun Elez unse­rer bre­to­ni­schen Part­ner. Beim Ver­kos­ten der Fass­pro­be fühl­ten wir uns schwer erin­nert an deut­lich älte­re und sher­ry-gereif­te Ard­be­gs, was viel­leicht bei der iden­ti­schen Malz­spe­zi­fi­ka­ti­on nicht ganz so über­ra­schend ist. Doch nicht nur wir waren begeis­tert, eine Vor­ab-Kost­pro­be in Tastings wäh­rend der Aqua­vi­tae zu Mül­heim hat ein ein­hel­li­ges Feed­back der ca. 60 Pro­bie­ren­den erge­ben: alle Dau­men hoch! Das fri­sche Sher­ry Fût 8367, befüllt in 2018, hat einen gran­dio­sen Trop­fen her­ge­ge­ben und so muss­te es die­ses Fass sein.“

Die­se Ein­zel­fass-Abfül­lung ist erhält­lich im Fach­han­del für ca. 79 EUR.

(Pres­se­mit­tei­lung)

(* = Affi­lia­te-Link / Bild­quel­le: Amazon-Partnerprogramm)
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